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2015-12-31
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佳節飯聚，本屬意YOHO Mall的新食肆，家住屏山的友人向我們推薦了她家附近的「唐」，說是環境和氣氛都很有水準，加上是King Parrot旗下的，質素有一定保証。由於友人是唐的常客，以八五折結帳就更顯化算呢!位置有點隔涉，家住屯門的我也在朗屏迷了路，其實這家餐館就在屏山輕鐵站對面油站旁的位置，早知如此還是坐輕鐵來的好。一直以為屏山就只有華嫂冰室、金記冰室和屏山老地方，想不到會有像唐一樣的精緻西餐。從環境而言，卻是區內難得一見的。唐就在一大片廣闊的空地上，分為室外、室內兩個用餐位置，室內是紅磚屋的佈局，很英式的田園風，也有個開放式烤爐，廚師們不停地烤製薄餅。而大伙兒選坐的室外露天位置，雖說是露天，但由於有紅磚屋的三面遮檔，加上場內暖爐的熱力，即使是冬天也一點也不覺冷。新鮮烘焙軟包伴香草芝士($40)先來一客烘焙軟包，新鮮焗好的關係，那香氣瀰漫在空氣中十分誘人。麵包以扭結狀成形，鬆軟度沒有想像中的高，但口感實在且很有麵粉香，那香草芝士比一般的濃郁，塗在包上挺滋味的。青木瓜芒果沙律配香辣炸蝦($135)金黃色的炸蝦，蝦肉十分彈牙。配合酸辣度不高的青木瓜和甜美的芒果，十分開胃，但驚喜不大。
位置有點隔涉，家住屯門的我也在朗屏迷了路，其實這家餐館就在屏山輕鐵站對面油站旁的位置，早知如此還是坐輕鐵來的好。一直以為屏山就只有華嫂冰室、金記冰室和屏山老地方，想不到會有像唐一樣的精緻西餐。從環境而言，卻是區內難得一見的。唐就在一大片廣闊的空地上，分為室外、室內兩個用餐位置，室內是紅磚屋的佈局，很英式的田園風，也有個開放式烤爐，廚師們不停地烤製薄餅。而大伙兒選坐的室外露天位置，雖說是露天，但由於有紅磚屋的三面遮檔，加上場內暖爐的熱力，即使是冬天也一點也不覺冷。
新鮮烘焙軟包伴香草芝士($40)先來一客烘焙軟包，新鮮焗好的關係，那香氣瀰漫在空氣中十分誘人。麵包以扭結狀成形，鬆軟度沒有想像中的高，但口感實在且很有麵粉香，那香草芝士比一般的濃郁，塗在包上挺滋味的。
青木瓜芒果沙律配香辣炸蝦($135)
金黃色的炸蝦，蝦肉十分彈牙。配合酸辣度不高的青木瓜和甜美的芒果，十分開胃，但驚喜不大。
加洲菠蘿火腿薄餅($125)
為照顧友人的胃口，選了這大路的薄餅配搭。批底做得算薄，做得挺對辦，最重要的是用烤爐即場烤焗，誠意滿分。新鮮茄醬之上的餡料不多，主要是火腿和菠蘿，芝士十分香口，中上水準。
加洲菠蘿火腿薄餅
$125
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海鮮新奧爾良焗飯($320)人多的關係，點了份焗飯共享。以平底黑鐵鍋上看起來有點像西班牙焗飯。面層鋪上大量的菜蔬和海鮮，加上大虎蝦非常吸睛。個人十分喜歡吃秋葵，除了原條烤香以外，飯只混有不少秋葵，健康又美味。飯粒帶海鮮和番茄的鮮甜，胖嘟嘟的煙靱得很。
自選意大利麵($195)
這一款無論是pasta、煮法、配菜都可以自選的。選了三文魚、雞肉、粟米尼亞火腿忌廉蛋汁耳朵粉。醬汁不算濃稠，加上三文魚和雞肉，口味偏向清淡。比較失望的是耳朵粉實為蜆殼粉，雖然侍應事前已有說明，但還是有點失望，整體來說只是中規中矩。
$195
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烤焗菠菜($65)以芝士白汁烤焗，面層是菠菜，配以粉稔的新薯。這配菜看似簡單，其實味道是不俗的。
烤焗菠菜
$65
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