影片
更多
2011-09-10
35 瀏覽
做完運動,找個地方午膳行經赫德道,見此店人不多,大膽一試店子裝潢簡約,令人感覺舒服女經理員服務有禮誠懇,先帶我倆到了一個別緻的小格還詢問是否需要調較一下冷氣温度私人空間十足,後面更是一塊大的落地玻璃看了看餐牌,套餐連飯連燉湯只是$50,很經濟實惠選了一雞一魚的套餐先來燉湯味道清香,材料甚豐喝後不搶喉,原汁原味無加味精的唯一是面層油份較多,值得注意切粒的鱈魚肉鮮脆入口外表香脆,內裡則肉質鮮嫩既香口,又富魚鮮味很細心,加配爽口翠玉瓜以中和炸魚的熱氣感覺很滿意的一碟左宗棠雞是一湘菜先將雞腿肉去骨切成片加入少量辣椒粒,然後將辣椒,雞片,醬油等炒勻最後加上香口麻油純粹用眼已看得出雞肉是十分嫩滑加入了少量的辣椒和醬油帶點微辣和甜酸再加上麻油作伴整體味覺極富層次感醬汁伴飯,也是人生一大享受正宗的左宗棠雞是先炸過的這裡沒有炸,反而沒有那麼熱氣人不多,座位舒適加上服務員態度誠懇有禮廚師功夫一流,值得推介!!!趁現在還未出名,不如先睹為快
行經赫德道,見此店人不多,大膽一試
店子裝潢簡約,令人感覺舒服
女經理員服務有禮誠懇,先帶我倆到了一個別緻的小格
還詢問是否需要調較一下冷氣温度
私人空間十足,後面更是一塊大的落地玻璃看了看餐牌,套餐連飯連燉湯只是$50,很經濟實惠
選了一雞一魚的套餐
先來燉湯味道清香,材料甚豐
喝後不搶喉,原汁原味無加味精的
唯一是面層油份較多,值得注意
切粒的鱈魚肉鮮脆入口外表香脆,內裡則肉質鮮嫩
既香口,又富魚鮮味
很細心,加配爽口翠玉瓜以中和炸魚的熱氣感覺
很滿意的一碟
左宗棠雞是一湘菜先將雞腿肉去骨切成片
加入少量辣椒粒,然後將辣椒,雞片,醬油等炒勻
最後加上香口麻油
純粹用眼已看得出雞肉是十分嫩滑
加入了少量的辣椒和醬油
帶點微辣和甜酸
再加上麻油作伴
整體味覺極富層次感
醬汁伴飯,也是人生一大享受
正宗的左宗棠雞是先炸過的
這裡沒有炸,反而沒有那麼熱氣
人不多,座位舒適
加上服務員態度誠懇有禮
廚師功夫一流,值得推介!!!
趁現在還未出名,不如先睹為快
張貼
