身為食肉獸的我最愛火鍋放題，得知人氣火鍋店《牛気》 全新推出「地中海暖鍋盛宴」，趁這幾天氣溫回落了一點，相約好友一同沉浸在熱騰騰的湯氣中，感受到來自地中海的暖意。以地中海沿岸飲食文化為靈感，將充滿異國風情的火鍋湯底、熱食、小食與冷盤甜品融入日式火鍋放題，帶來一場無需飛出國的獨特美食體驗。
𓌉◯𓇋Level 4 澳洲穀飼黑安格斯牛+SRF美國極黑牛放題+海鮮放題 (90分鐘) ($298/位)
🍲湯底
期間限定的西西里番茄魚湯，以魚湯為基底，加入羅勒與番茄慢煮，酸香開胃。欣賞這個湯底的濃度，基本上食物掛上湯味道已經足夠，不用再沾醬料。
🥩肉類
套餐的肉類包括澳洲榖飼黑安格斯牛、SRF 美國極黒牛、PRIME美國肩胛肉眼、特選牛小排、穀飼牛肩肉、牛舌、牛骨髓、精選雞腿肉、特選豚肉。肉片都是偏薄切，雪花紋理細緻均勻有序，呈鮮嫰的紅色，而且肉味濃厚。
🦐海鮮類
首次引入阿根廷野生刺身大紅蝦，肉質鮮甜又肥美，惠顧Lv4或以上套餐的食客可無限追加。其他特選海鮮包括帆立貝、三文魚刺身、花膠、青口、大海蝦、墨魚滑、脆鯛魚片 、爽脆水魷 、竹笙蝦滑等，款款新鮮絕非雪藏貨，定能滿足喜歡海鮮的朋友。
除了肉類和海鮮之外，還有壽司🍣、丼飯🍱、餃子等可供自助下單。
自助區無限提供蔬菜🥬、丸類🍡、冷盤🥗、熱盤🍲、麵食🍜、水果🍍、飲料🥤、甜品🧁、醬料等，款式種類繁多。當中必試多款地中海風味美食，包括吉列炸蝦、地中海風吞拿魚海鮮薄餅、地中海香蒜烤蔬菜、意式香草芝士蕃茄肉丸、玉米忌廉湯等。
甜品最特別是自助軟雪糕機，期間限定的焦糖咖啡味雪糕🍦香甜濃郁。另有橙香奶酪方糕、藍莓糯米糍及朱古力布朗尼，為是次用餐劃上甜蜜句點。
「地中海暖鍋盛宴」
推廣期: 2025年10月31日至2026年2月3日
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𖠿 牛気 @nabeurawa
𖤣𖤥 香港尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L404-L405號舖
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