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2022-01-16
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之前喺尖沙咀食打邊爐，呢間真係唔錯！單點火鍋有質素保證！希望晚市快啲開返可以夜晚嘆～環境裝修都幾靚，夠高級；仲設有獨立房間就更加有私隱度。張果老：原盅老火竹絲雞燉螺頭$488韓湘子：一品酸菜金湯魚鍋（鱸魚片）$328啲湯仔名好得意，而且真係可以飲咗湯先，味道鮮甜，打邊爐同樣滋補；酸菜魚裏面啲魚肉好滑，兩款湯底都夠吸引。而且食落都唔覺得有味精嘅味道牛魔王拼盤：Angus Diced Beef/Australian M9 Beef/Hand-Sliced Fatty Beef/Beef Shank $668內有安格斯牛粒、澳洲M9牛、本地手切牛肉、牛腱裏面啲牛真係好多款式，款款各有不同，有啲就牛香比較重，有啲就比較鬆軟，一次過可以試晒唔同款。牛骨髓$128 質感特別，又有少少彈性。西班牙黑毛豬鞍架$328 原來都可以打邊爐，豬味突出。極品鵝肝黑松露餃子$128比想像中更加夾，好重嘅鵝肝同黑松露香味！竹筒飛魚子墨魚滑$98口感彈牙新鮮有鹹香自家即炸響鈴$68 建議點砂糖，即食，非常特別酥脆紐西蘭羊肉卷$118鍾意食羊就唔好錯過，薄切味道更突出爽脆黃喉$88 質感特別爽口，平時好少食到。精選刺
張果老：原盅老火竹絲雞燉螺頭$488
韓湘子：一品酸菜金湯魚鍋（鱸魚片）$328
啲湯仔名好得意，而且真係可以飲咗湯先，味道鮮甜，打邊爐同樣滋補；酸菜魚裏面啲魚肉好滑，兩款湯底都夠吸引。而且食落都唔覺得有味精嘅味道
牛魔王拼盤：Angus Diced Beef/Australian M9 Beef/Hand-Sliced Fatty Beef/Beef Shank $668
內有安格斯牛粒、澳洲M9牛、本地手切牛肉、牛腱
裏面啲牛真係好多款式，款款各有不同，有啲就牛香比較重，有啲就比較鬆軟，一次過可以試晒唔同款。
牛骨髓$128 質感特別，又有少少彈性。
西班牙黑毛豬鞍架$328 原來都可以打邊爐，豬味突出。
極品鵝肝黑松露餃子$128比想像中更加夾，好重嘅鵝肝同黑松露香味！
竹筒飛魚子墨魚滑$98口感彈牙新鮮有鹹香
自家即炸響鈴$68 建議點砂糖，即食，非常特別酥脆
紐西蘭羊肉卷$118鍾意食羊就唔好錯過，薄切味道更突出
爽脆黃喉$88 質感特別爽口，平時好少食到。
精選刺身盛合$348
三文魚，帶子，赤貝，油甘魚，日本牡丹蝦
款款都夠晒新鮮，我最鍾意就係帶子，鮮甜到不得了！三文魚都件件肥美
酥炸潮式卷$98 就比較有潮州風味，炸得金黃而且鹹香
羅馬生菜$48
皇帝菜$48
打邊爐唔少得叫埋菜，咁就夠晒皮！
食完之後仲有生果，過程中亦都可以不斷飲茶，大滿足！
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