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2022-09-02
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尖沙咀最新熱點📛，主打東南亞🇹🇭fusion菜式的酒吧餐廳，餐廳設天台露天座位，設計主要用上木材🪵和天然竹子🎋，藤製傢俬打造出度假悠閒的格調🌴。餐廳景觀開揚，室內室外都可以飽覽維港海景🌅。🍽️ Deep Sea Tacos🌮三塊Tacos用鐵架整齊擺放，Tacos口感似墨西哥玉米脆片，好薄脆，裏面有：蝦🍤、魚子🐟、沙律菜🥬和千島醬🥫，面頭灑上七味粉🧂。蝦肉🦐份量多又彈牙。依款是唔錯的伴酒小食🍸。🍽️ Tom Yum Gong Risotto with Seafood Galore🥘依款泰西fusion菜式好有創新，配料有：帶子、大蝦🦐、軟殼蟹🦀和炸蓮藕，非常豐富。帶子肥美；軟殼蟹🦀炸得金黃香脆，裏面啖啖蟹肉唔會乾；大蝦🦐蝦頭有膏，好驚喜。燴飯應該用了珍珠米🍚，口感偏黏和軟身，飽滿吸收了冬陰功湯味🥘，不過冬陰功湯味唔算好濃，唔會太酸太辣🥵，好啱大眾口味👍🏽。🍽️ Roasted Spring Chicken with Surprise Side🐓原隻燒春雞展平至蝶形烤🐔，令雞肉烤得均勻，而且方便進食，賣相亦吸睛🤩。雞皮焦香薄脆，裏面肉質嫩滑多汁，雞肉用泰式香料🥣和香草🌿醃制過，風味十足！燒春雞
🍽️ Deep Sea Tacos🌮
三塊Tacos用鐵架整齊擺放，Tacos口感似墨西哥玉米脆片，好薄脆，裏面有：蝦🍤、魚子🐟、沙律菜🥬和千島醬🥫，面頭灑上七味粉🧂。蝦肉🦐份量多又彈牙。依款是唔錯的伴酒小食🍸。
🍽️ Tom Yum Gong Risotto with Seafood Galore🥘
依款泰西fusion菜式好有創新，配料有：帶子、大蝦🦐、軟殼蟹🦀和炸蓮藕，非常豐富。帶子肥美；軟殼蟹🦀炸得金黃香脆，裏面啖啖蟹肉唔會乾；大蝦🦐蝦頭有膏，好驚喜。燴飯應該用了珍珠米🍚，口感偏黏和軟身，飽滿吸收了冬陰功湯味🥘，不過冬陰功湯味唔算好濃，唔會太酸太辣🥵，好啱大眾口味👍🏽。
🍽️ Roasted Spring Chicken with Surprise Side🐓
原隻燒春雞展平至蝶形烤🐔，令雞肉烤得均勻，而且方便進食，賣相亦吸睛🤩。雞皮焦香薄脆，裏面肉質嫩滑多汁，雞肉用泰式香料🥣和香草🌿醃制過，風味十足！燒春雞底下的車厘茄🍒和雜菜🥦吸收了肉汁，非常滋味😋。
Kaboom有供應多款酒類飲品🍾，有以心情為主題的12款獨創特色cocktail🍹。
🍸Miss You
相當受女仕歡迎的櫻花味🌸雞尾酒，以伏特加做基酒，加入玫瑰🥀柚子汁，粉紅色搭配小花束💐，賣相相當討好。
🍸No More OT Please！
依杯雞尾酒反映好多打工一族的心聲😴，以伏特加做基酒，再加入番石榴泥🍐和檸檬汁🍋，味道酸酸甜甜。
🍸Damn Pissed Off
非常適合打卡的雞尾酒😍，充滿泡泡的小浴缸，旁邊擺放可愛的小鴨🐥，同樣以伏特加做基酒，混合熱情果泥和薑味菠蘿汁🍍。
捉緊日落的尾巴🌅，在依間超靚景天台酒吧餐廳欣賞染成金黃色的天空，將一日的疲倦掃走。
順帶提一提❗餐廳booking好full，記得要提早預約☎️，唔建議walk in!
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