亞當麵館 (已結業)

作為車仔麵爰好者之一，得知尖沙咀新開咗間港式車仔麵#亞當麵館 ，今次黎一嚐特式車仔麵 。基本湯底可以揀沙嗲汁、 腩汁、 咖哩汁，麵底都有好多款，有幼、粗麵、米線、油麵、白飯等提供。亞當自選麵跟餐(+$18)蠔油生菜首先試左個湯底，咖哩汁汁嘅鹹味剛剛好，麵條和湯比例適中，有濃郁口感嘅同時，又唔會太辣。白蘿蔔、豬大腸、豬紅、豬皮白蘿蔔絕不欺場，唔碎濕濕。冇渣，亦嚐甜度。豬紅亦清甜，呢碗4餸車仔麵是一個很豐富和滿足的選擇。亞當自選麵(2餸1麵)芝士腸，牛栢葉都爽口，牛腩汁十分香濃惹味！秘製滷水拼盤x 秘製辣汁包括兩隻雞中翼、兩隻日本溏心蛋、豬大腸、豬耳、腩片、雞腎、及金錢肚， 點佢哋嘅秘製辣醬，鹹鹹辣辣又唔會好嗆口，滷水雞中翼炆到非常焾身，好容易骨肉分離，好味！食後感：車仔麵食到好飽呀，佢整體質素唔錯！亦有抵食2餸1麵套餐，跟餐+$5送飲品，都系五十幾蚊左右！而且仲有滷味，下次會再光臨！