金牌小龍 (已結業)

位於尖沙咀ISQUARE 3樓的金牌小龍，係一間台灣+上海菜館，餐廳地方闊落，環境舒適，適合情侶或家庭聚會用餐。是日晚上帶左鍾意食上海菜的媽媽來品嚐點菜單已經分門別類，非常清晰，價格適中元盅茶樹菇排骨湯飯前飲碗熱湯暖暖胃。湯頭好清甜，火候十足，盅底下有不少茶樹菇同豬排骨等等配料，真材實料！菜肉蒸餃餃子外皮厚薄適中，菜肉餡料比例平均，切得細碎，好出味，味道清新健康鮮蝦雲吞湯雲吞外皮略厚，有點失望。幸好內裏的鮮蝦豬肉餡頗鮮味，湯底裡還有蛋絲及蔥花～金牌小籠包小籠包一客有五粒，外皮柔軟且厚薄適中，有麵粉香。內裏豬肉內餡好香濃，湯汁豐富，味鮮而不膩。整個放進口中使得湯汁包着小籠包，非常美味鐵板海鮮豆腐海鮮有鮮蝦、魷魚等等，爽口彈牙！濃淡適中的醬汁包裹着豆腐方塊，好嫩滑，有豆香。另外仲有西蘭花、洋蔥等等配菜炒香，健康又好食！韭王鍋貼鍋貼底部金黃香脆，外脆內軟，內餡係滿滿的韭黃豬肉，好香口，充滿韭黃同豬肉香，非常好吃台式擔仔麵媽咪未食過台灣擔仔麵，所以點左呢個比佢試下。黃色的麵條好順滑，配料仲有鹵蛋、花生同鹵肉碎，相當豐富！肉碎鹹香惹味，係成碗擔仔麵嘅精華