花月宮 (已結業)

【尖沙咀•花月宮】@flourishpalaceππππππππππππππππππππππππππππππ尖沙咀滋補養顏椰子雞鍋 仲有多款配料！滋潤養顏雪蓮子桃膠椰子雞鍋 238$鍋物以慢火熬煮，每一口湯都是時間的沉澱。清澈的湯底微微泛著椰子的甜味，不用太多的調味，層次感自然而生。椰子的獨特香氣為這個傳統鍋物抹上一抹異國情調，同時賦予湯底綿長的甘甜。潛藏在熱騰騰的湯面下，雪蓮子和桃膠吸滿了湯汁的精華，變得晶瑩剔透、Q彈有勁。雪蓮子入口後，清爽的植物味道隨之而來，猶如高山上的絲絲清風；桃膠則帶來了豐富的口感層次，每一口都露出自然的果香，做到了既補身體又不失風味。至於主角椰子雞，選用的是走地雞，經過長時間燉煮，肉質鮮嫩而不柴，與椰子的香甜互相襯托，完美地融合了食材的精華。椰子雞不但富含蛋白質，更有椰子提供的中鏈脂肪酸，這對於追求健康飲食的食客來說，實屬一大福音。自家製脆炸芝心響鈴 78$酥脆且充滿芝士，有種耳目一新的感覺。日本大扇貝兩隻 88$大扇貝的口感非常嫩滑，風味濃郁，十分美味。在日本的許多餐廳裡，大扇貝是高級的食材，價格不菲，但絕對值得一試。新鮮豬腳筋 88$豬腳筋富含膠原蛋白，