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2020-11-07
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這家餐廳是我在尖沙咀其中一間最常聚餐的地方, 除了位置方便, 其多種類的海鮮食材和煮法, 以及價格相直, 也減輕了很多選擇的煩惱. 這次午饍則以小菜為主, 雖說大家年紀也不少, 但點的菜色也是香口和油膩為主. 這裏除了海鮮外, 其煎炸小菜也做得相當出色, 像是金沙雞和椒鹽鮮魷, 外面卡滋卡滋, 但內裏依然保持濕潤的口感, 早餐吃少一點, 午餐吃多一點也不會覺得內疚. 海鮮則點了蒜蓉粉絲蒸蟶子, 這也是我每次必點的, 蟶子分量十足, 用最基本的方法帶出牠的鮮味, 只是今次有點過了火喉, 口感有點過熟, 失色了. 最後的鹹蛋芥菜龍躉球泡飯, 鹹蛋切成片狀, 比起碎狀口感更實在. 鹹香加上龍躉的鮮味, 樸實無華的原味, 簡單而令人喜歡.
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