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2023-08-11
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是日相約閨蜜到 K11逛街，走得累了想坐坐喝杯咖啡，見到棉登徑有間Café 正在試業純白及三面開窗門設計，充滿歐洲街角咖啡廳氛圍。餐廳主打精緻歐陸菜式，如All Day Breakfast、意大利雲吞、意大利麵及燉飯。想吃得輕巧一點，可選酸種多士及貝果。連近期人氣打卡法式甜點「蒙布朗」也在餐牌之列，當然不會錯過。冰火交融 ($42)店內咖啡豆由自家廠房烘焙，提供多款手沖咖啡及精品咖啡。"Dirty"鮮奶夠凍，與高溫的Espresso交溶，形成美麗漸層，一口喝下可以享受冰火交融之美味。多奶少啡 ($36)"Caffe Latte"可選Fruity或Nutty，咖啡拉花精緻，線條清晰。奶泡打得細膩順滑，奶香濃鬱，咖啡濃香有致，份量適中，叫人喝得滿足。白松露野菌意大利雲吞 ($138)甫上枱便傳來陣陣菇菌香氣，雲吞飽滿呈圈形，外皮煙韌餡料牛肝菌充滿咸香。白松露醬下得慷慨，濃郁而不油膩。瀑布栗子蒙布朗 ($98)上枱時只見底層朱古力蛋糕，店員在顧客面前以擠花機器即時唧出細絲狀栗子蓉，猶像瀑布般覆蓋於蛋糕之上，再以鮮果及果仁裝飾，單看過程已經非常治癒。瀑布栗子蓉蓬鬆吃下具空氣感，栗子甜度天然。下
是日相約閨蜜到 K11逛街，走得累了想坐坐喝杯咖啡，見到棉登徑有間Café 正在試業
純白及三面開窗門設計，充滿歐洲街角咖啡廳氛圍。
餐廳主打精緻歐陸菜式，如All Day Breakfast、意大利雲吞、意大利麵及燉飯。想吃得輕巧一點，可選酸種多士及貝果。連近期人氣打卡法式甜點「蒙布朗」也在餐牌之列，當然不會錯過。
冰火交融 ($42)
店內咖啡豆由自家廠房烘焙，提供多款手沖咖啡及精品咖啡。"Dirty"鮮奶夠凍，與高溫的Espresso交溶，形成美麗漸層，一口喝下可以享受冰火交融之美味。
多奶少啡 ($36)
"Caffe Latte"可選Fruity或Nutty，咖啡拉花精緻，線條清晰。奶泡打得細膩順滑，奶香濃鬱，咖啡濃香有致，份量適中，叫人喝得滿足。
白松露野菌意大利雲吞 ($138)
甫上枱便傳來陣陣菇菌香氣，雲吞飽滿呈圈形，外皮煙韌餡料牛肝菌充滿咸香。白松露醬下得慷慨，濃郁而不油膩。
瀑布栗子蒙布朗 ($98)
上枱時只見底層朱古力蛋糕，店員在顧客面前以擠花機器即時唧出細絲狀栗子蓉，猶像瀑布般覆蓋於蛋糕之上，再以鮮果及果仁裝飾，單看過程已經非常治癒。
瀑布栗子蓉蓬鬆吃下具空氣感，栗子甜度天然。下面海綿蛋糕鬆軟中夾雜脆脆口感，吃起來層次豐富，喜歡栗子的人必定要試試！
伯爵茶焦糖日式厚乳卷蛋 ($48)
茶味與焦糖香平衡，外層蛋糕鬆軟具回彈力。忌廉厚厚一層香滑輕身，不會太甜或太膩。
美式軟曲奇 ($40)
一客2塊，分別是燕麥和朱古力。軟曲奇扁平而大塊，柔軟有咬口，正是我喜愛的類型。加上燕麥片提子乾及朱古力碎，口感更佳。
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