揀左呢間A5熊本黑樺牛放題，
和牛質素好好，上菜速度快，
2人同行仲送埋海鮮拼盤，
食左2個鐘，食到好飽大滿足😋
❀黑樺牧場精選盛合層架❀
有和牛、五花腩+蝦滑及墨魚滑，
款款都試少少，打卡幾靚。
❀海鮮頭盤❀
有超多蠔+海蝦，
靚仔店員會用鐵板燒焗方式煮好，
因為用上清酒調味，
食落鮮甜得黎又帶有酒香。
⁂⁂⁂日本黑樺牛火鍋放題⁂⁂⁂
我哋揀左壽喜燒湯底，
有超多蔬菜、豆腐+菇菇，
味道甜甜地咁，感覺好健康😆
❀玉子後腰肉❀
將蛋汁同牛肉撈勻，
食落牛肉好嫩滑，
亦都突顯牛肉嘅鮮味。
❀特上霜降小排❀
油花分佈均勻呈雪花狀，
入口有豐富嘅牛肉油脂香氣。
❀千本筋❀
係牛嘅超稀有部位，
雖然有好多細筋，
但食落軟嫩，又有少少咬口咁。
❀牛頸脊❀
食火鍋必點嘅牛肉部位，
有適量油花，肉質鮮嫩爽滑，
牛肉味濃郁，A5和牛特別好食😝
❀和尚頭❀
第一次食和尚頭，都係牛嘅稀有部位之一，
脂肪比較少，肉味幾香濃。
❀鬼馬油炸鬼❀
即係蝦多士，新鮮熱辣炸起，
食落外脆內軟，蝦味幾重。
