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2022-07-26
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👣翔壽司 👣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣尖沙咀都幾多餐廳提供平民版嘅Omakase今次嚟食一間位於厚福街嘅Omakase壽司店😝餐廳入面座位不多 是一張U型壽司枱入面有提供三個組合嘅omakase套餐今次就選咗「櫻」套餐🤪上菜嘅時候師傅就會同我講解每一款料理嘅名稱同特別之處 好清晰😉⭐️⭐️櫻 Sakura HKD$380/person⭐️⭐️(包括10款壽司&手卷&湯)👉🏻金目鯛魚肉有光澤呈鮮紅色 入口脂香順滑又充滿油香 好好食😝味道：🌕🌕🌕🌕🌘👉🏻蜜柑鯛因蜜柑鯛飼養嘅時侯就是以蜜柑作飼料 所以自身的香味已經有柑橘香味🧡好特別嘅刺身味道：🌕🌕🌕🌕🌘👉🏻北海道牡丹蝦牡丹蝦肉質爽口得黎帶少少綿軟幾鮮甜😆味道：🌕🌕🌕🌕🌖👉🏻赤貝赤貝呈橙紅色澤 肉質爽脆新鮮無腥味😙味道：🌕🌕🌕🌕🌖👉🏻海膽壽司呢款係北海道的海膽 口感滑溜creamy😍味道係超鮮甜又無腥味 幾高質味道：🌕🌕🌕🌕🌕👉🏻目光魚第一次試目光魚 入口魚油香即滲出嚟 同時因表面火炙過帶焦香 入口即化🤤味道：🌕🌕🌕🌕🌕👉🏻吉備奈子亦係第一次試吉備奈子 就咁聽個名好似日本人名🤣但原來係銀帶魚嚟有銀色嘅表面 肉質偏實 而味道較清淡 所以表面上
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尖沙咀都幾多餐廳提供平民版嘅Omakase
今次嚟食一間位於厚福街嘅Omakase壽司店😝
餐廳入面座位不多 是一張U型壽司枱
入面有提供三個組合嘅omakase套餐
今次就選咗「櫻」套餐🤪
上菜嘅時候師傅就會同我講解每一款料理嘅名稱同特別之處 好清晰😉
⭐️⭐️櫻 Sakura HKD$380/person⭐️⭐️
(包括10款壽司&手卷&湯)
👉🏻金目鯛
魚肉有光澤呈鮮紅色 入口脂香順滑
又充滿油香 好好食😝
味道：🌕🌕🌕🌕🌘
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👉🏻蜜柑鯛
因蜜柑鯛飼養嘅時侯就是以蜜柑作飼料 所以自身的香味已經有柑橘香味🧡
好特別嘅刺身
味道：🌕🌕🌕🌕🌘
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👉🏻北海道牡丹蝦
牡丹蝦肉質爽口得黎帶少少綿軟
幾鮮甜😆
味道：🌕🌕🌕🌕🌖
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👉🏻赤貝
赤貝呈橙紅色澤 肉質爽脆新鮮
無腥味😙
味道：🌕🌕🌕🌕🌖
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👉🏻海膽壽司
呢款係北海道的海膽 口感滑溜creamy😍
味道係超鮮甜又無腥味 幾高質
味道：🌕🌕🌕🌕🌕
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👉🏻目光魚
第一次試目光魚 入口魚油香即滲出嚟 同時因表面火炙過帶焦香 入口即化🤤
味道：🌕🌕🌕🌕🌕
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👉🏻吉備奈子
亦係第一次試吉備奈子 就咁聽個名好似日本人名🤣但原來係銀帶魚嚟
有銀色嘅表面 肉質偏實 而味道較清淡 所以表面上嘅薑蔥配料味道突出🤓
味道：🌕🌕🌕🌗🌑
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👉🏻吞拿魚腦天
肉質呈粉嫩紅色
魚味頗濃 帶油脂香😆伴上少少蔥更加好食
味道：🌕🌕🌕🌕🌕
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👉🏻鰹魚
鰹魚魚肉味重 肉質厚實有彈性
食落脂肪較少 紋路好靚🤓
味道：🌕🌕🌕🌕🌑
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👉🏻大吞拿魚腩
大吞拿魚腩超肥美又夠厚肉
油脂香 入口慢慢溶化 超正😎
味道：🌕🌕🌕🌕🌗
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👉🏻蔥吞拿魚腩手卷
大蔥配吞拿魚腩蓉超綿密軟滑😋
食到底都仲有吞拿魚腩😂
而且因為即整 紫菜保持好脆身
味道：🌕🌕🌕🌕🌗
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👉🏻蝦湯
餐廳利用北海道牡丹蝦頭🦐熬製此蝦湯
鮮味幾出夠晒味 飲碗暖笠笠嘅湯作結 好滿足
味道：🌕🌕🌕🌕🌑
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