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2022-11-12
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11月又係狂歡購物嘅月份 好多店鋪都有做優惠 所以專程同屋企人行海港城ꜱʜᴏᴘᴘɪɴɢ行到有啲肚餓 決定搵嘢食等自己有力繼續血拼( ´▽｀)聽講海南少爺嘅雞好出名 所以一於去試下（有得用海港城ᴄᴏᴜᴘᴏɴ)海南少爺係融合新加坡及馬來西亞菜式嘅—所餐廳 餐廳希望為香港人帶來經典好吃嘅娘惹菜式更會融合新派及現代烹調手法 係視覺及味道上帶來新衝擊海南少爺位於尖沙咀海港城内 一邊食住星馬菜式一邊望住海景係他們的一大賣點日落時可欣賞微醺夕 夜睌則能俯瞰城市夜景餐廳裝潢以木系色、深藍金為主調 營造出氣派及高級感。餐廳更用上了華麗的藍色色彩瓷器作為器皿，非常別具用心海南少爺定位係以同親朋戚友嘅大宴作為藍本 餐廳裝潢精緻 亦新鮮食材烹調 主打冇味精作為賣點🍵 茶芥 荔枝紅茶💰8佢地嘅茶有點意外地好飲 唔飲一般酒樓啲茶咁無味得水味 佢係真係好濃郁茶香 味道好出 仲有淡淡荔枝味🐔 招牌海南雞飯配海鮮喇沙 💰138 (ʀᴀᴛɪɴɢ: 8.5/10)成日想一餐試唔同嘅嘢 嗌依個ꜱᴇᴛ就可以一次過滿足兩個願望傳聞話佢地嘅雞好好食 原來真係(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)雞超嫩滑 有啫喱狀嘅膠質係面 重點係連啲 醬汁都調得好好
行到有啲肚餓 決定搵嘢食等自己有力繼續血拼( ´▽｀)聽講海南少爺嘅雞好出名 所以一於去試下（有得用海港城ᴄᴏᴜᴘᴏɴ)
海南少爺係融合新加坡及馬來西亞菜式嘅—所餐廳 餐廳希望為香港人帶來經典好吃嘅娘惹菜式
更會融合新派及現代烹調手法 係視覺及味道上帶來新衝擊
海南少爺位於尖沙咀海港城内 一邊食住星馬菜式一邊望住海景係他們的一大賣點
日落時可欣賞微醺夕 夜睌則能俯瞰城市夜景餐廳裝潢以木系色、深藍金為主調 營造出氣派及高級感。
餐廳更用上了華麗的藍色色彩瓷器作為器皿，非常別具用心
海南少爺定位係以同親朋戚友嘅大宴作為藍本 餐廳裝潢精緻 亦新鮮食材烹調 主打冇味精作為賣點🍵 茶芥 荔枝紅茶💰8
佢地嘅茶有點意外地好飲 唔飲一般酒樓啲茶咁無味得水味 佢係真係好濃郁茶香 味道好出 仲有淡淡荔枝味
🐔 招牌海南雞飯配海鮮喇沙 💰138 (ʀᴀᴛɪɴɢ: 8.5/10)
成日想一餐試唔同嘅嘢 嗌依個ꜱᴇᴛ就可以一次過滿足兩個願望
傳聞話佢地嘅雞好好食 原來真係(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)雞超嫩滑 有啫喱狀嘅膠質係面 重點係連啲 醬汁都調得好好 以薑蓉為例 佢磨到勁幼細
飯好香又唔係好油 軟硬剛好 粒粒分明🍚
唔好睇海鮮喇沙細細碗 入面有更多配料 有蝦魚片同埋魷魚 麵底係滲滲
🍢 沙爹拼盤 💰118 (ʀᴀᴛɪɴɢ: 7.5/10)要咗雞同豬各3串 每串份量都頗多大大件 表一皮帶炭火香 試得出有醃製過 咬落去好濃香料味 口感偏扎實 配上大大碟沙爹醬 頗惹味
🍲 馬來西亞肉骨茶 （排骨+豬肚）💰178 (ʀᴀᴛɪɴɢ: 7.5/10)想得閒補下身 食充滿滿滿食材嘅肉骨茶係唔錯嘅選擇
依度嘅肉骨茶有爐座保持熱度 唔驚好快就凍咗 藥材味溫和 適合香港人口味 肉骨茶配料多 杞子紅棗 冬菇 仲有炸魚皮 支竹 油炸鬼 一個煲完全足夠兩個人飲（可以無限加湯架）如果肉再腍多少少就好
🍹熱帶雨林 💰28飲落好清新唔會過甜
🍸 夠薑香茅梳打💰28
依杯意外地好飲又係Xd 勁薑味 帶微甜 飲落個胃同肚好舒服
✨ꜰʀɪᴇɴᴅʟʏ ʀᴇᴍɪɴᴅᴇʀ ✨:想坐海景位一定要預先ʙᴏᴏᴋ定( ´▽｀)
總結：
依度檯與檯之間唔會過於逼夾 都坐得舒服 而且全部份量都大大份好啱一家大細嚟食 真係強推佢嘅海南雞飯 好出色！
✨味道：7.83/10✨環境：7.5/10
✨消費：~ 💰280/ʜᴇᴀᴅ
📍 海南少爺
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下g16號舖
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