四季菊日本餐廳

專程來試帝苑酒店這家老牌日料，環境低調雅致，座位寬敞適合慢慢吃。
海膽是重頭戲！冰涼甘甜像奶油融化，完全沒腥味，配紫菜脆片一口悶，鮮到眉毛跳～海鮮定食擺盤精緻，刺身拼盤有拖羅、油甘魚、帶子，全部透亮飽滿，尤其拖羅油脂香潤，醋飯溫度剛好不搶戲。
薄切蔥定食驚喜度爆表！牛肉薄切鋪滿炸蔥絲，師傅刀工絕了～肉片嫩中帶彈，蔥香酥脆不油膩，蘸柚子醋更清爽。
唯一小遺憾是價格偏高（人均$600+），但食材質素對得起價錢。服務細心，上菜會簡單介紹。結論：海膽和薄切必點，紀念日或獎勵自己首選！