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2023-06-25
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又到了Blue Monday，最近生病了好多天好久沒有出去吃飯。餐廳位於餐廳雲集的太子集團中心的頂樓連天台，用餐時間幾乎滿座，好在還剩下Bar台2人位置，才讓walk in的我們不需要等位。這家餐廳的酒名都非常有趣，我們叫了Tonight Is Gonna Be A Good Night! （$108）和Life Sucks, Let's Get Drunk!（$108）兩杯酒喝下的感覺都跟名字非常符合。前者以Vodka，Prosecco做基礎，加上接骨木花糖漿和檸檬汁作提味，入口是溫柔溫柔的甜，但同時不乏酒勁。後者的酒基則是Rum，加上少許青檸汁及椰子🥥香氣，就好像在告訴我們，生活雖然困難重重，有時候酸中帶點苦，但最後還是會有椰子般的香甜回甘。其他有趣的名字還有No More OT Please!等等，有機會會再來一嘗。Deep Sea Tacos （$138）口感乾脆的Tacos，上麵包裹著滿滿的Juicy醬料，有雞尾酒蝦、生菜絲，還有三文魚籽提鮮，佐酒挺適合。Jucilious Bao Bao （$138）滿滿手撕豬肉加上少許墨西哥辣椒，調味濃而不膩，加上Baobao又軟又綿，這
又到了Blue Monday，最近生病了好多天好久沒有出去吃飯。餐廳位於餐廳雲集的太子集團中心的頂樓連天台，用餐時間幾乎滿座，好在還剩下Bar台2人位置，才讓walk in的我們不需要等位。
這家餐廳的酒名都非常有趣，我們叫了Tonight Is Gonna Be A Good Night! （$108）和Life Sucks, Let's Get Drunk!（$108）兩杯酒喝下的感覺都跟名字非常符合。前者以Vodka，Prosecco做基礎，加上接骨木花糖漿和檸檬汁作提味，入口是溫柔溫柔的甜，但同時不乏酒勁。後者的酒基則是Rum，加上少許青檸汁及椰子🥥香氣，就好像在告訴我們，生活雖然困難重重，有時候酸中帶點苦，但最後還是會有椰子般的香甜回甘。其他有趣的名字還有No More OT Please!等等，有機會會再來一嘗。
Deep Sea Tacos （$138）
口感乾脆的Tacos，上麵包裹著滿滿的Juicy醬料，有雞尾酒蝦、生菜絲，還有三文魚籽提鮮，佐酒挺適合。
Jucilious Bao Bao （$138）
滿滿手撕豬肉加上少許墨西哥辣椒，調味濃而不膩，加上Baobao又軟又綿，這個我喜歡。
Go Big Go KABOOM! ($278）
春雞肉質嫩滑濕潤，但要說更令我有驚喜的，則是那些烤得恰到好處的香甜蔬菜，南瓜入口即化，椰菜花表面帶微微焦香，香甜香甜的。
Tom Yum Gong Risotto with Seafood Galore（$258）
炸軟殼蟹蟹肉飽滿，蟹膏濃郁；大蝦雖是冰鮮蝦，但質感頗爽彈；帶子貝柱肥厚，柔嫩鮮甜。海鮮配料整體還不錯，但畫龍點睛的是微辣開胃的冬陰功湯risotto，奶油般的滑溜質感，令人飽足非常。
📍KABOOM
🔎尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓
✨推薦人群：愛酒的靚女們、情侶。這間餐廳的酒很美而且真的好喝，環境也很好，可以看到尖沙咀夜景，打卡超正！
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