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2015-06-24
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尖沙咀寶勒巷粵海酒店 1樓新自助餐－－ Edenfa，原來開業不足一個月。現正以超低價試業，要吃的話，要快手訂位。不過酒店的實Q老點了我去2樓，令人不安。 1樓只見潮州酒樓，無店名，無招牌，有點不安。不過吃飯時，發現食物質素平均，環境安靜。尖沙咀寶勒巷粵海酒店 1樓新自助餐－－ Edenfa，原來開業不足一個月。現正以超低價試業，要吃的話，要快手訂位。不過酒店的實Q老點了我去2樓，令人不安。 1樓只見潮州酒樓，無店名，無招牌，有點不安。不過吃飯時，發現食物質素平均，環境安靜。 餐廳可以容納80人，沒有燈光可言，情侶比較喜歡。父親大人老花，看不到餐牌，有點嬲。哈哈，我幫他看了有何選擇好了。這裡的半自助晚餐，由 6:30開始。父親大人說價錢公道。意大利飯 $198。Roasted Lamb Rack Provencale$278。日本 A5 和牛冷扒 $768。不俗。無限量的紅白酒，很簡單，不要喝。我不過想咪一咪，反正母親在，不會吵我吧。不過紅酒掛杯不佳，半掛不掛。嗯，最後我喝白酒好了。雖然我父親想我喝紅的，因為紅的對皮膚好呀。素顏請見諒，跟我媽咪吃飯，不能化妝，一點都不行，原諒我。我點了
現正以超低價試業，要吃的話，要快手訂位。
不過酒店的實Q老點了我去2樓，令人不安。
1樓只見潮州酒樓，無店名，無招牌，有點不安。
不過吃飯時，發現食物質素平均，環境安靜。
尖沙咀寶勒巷粵海酒店 1樓新自助餐－－ Edenfa，原來開業不足一個月。現正以超低價試業，要吃的話，要快手訂位。
不過酒店的實Q老點了我去2樓，令人不安。
1樓只見潮州酒樓，無店名，無招牌，有點不安。
不過吃飯時，發現食物質素平均，環境安靜。
餐廳可以容納80人，沒有燈光可言，情侶比較喜歡。父親大人老花，看不到餐牌，有點嬲。
哈哈，我幫他看了有何選擇好了。
這裡的半自助晚餐，由 6:30開始。
父親大人說價錢公道。
意大利飯 $198。
Roasted Lamb Rack Provencale$278。
日本 A5 和牛冷扒 $768。
不俗。
無限量的紅白酒，很簡單，不要喝。我不過想咪一咪，反正母親在，不會吵我吧。
不過紅酒掛杯不佳，半掛不掛。
嗯，最後我喝白酒好了。
雖然我父親想我喝紅的，因為紅的對皮膚好呀。
素顏請見諒，跟我媽咪吃飯，不能化妝，一點都不行，原諒我。
我點了Roasted Lamb Rack Provencale$278。話明是SEMI BUFFET，我們去沙律吧和甜品地方看看。
都是新鮮生菜和配菜，排列得乾淨。
還有很少很少，可以保持鮮嫩。
COLD CUT方面有四個選擇，辣味吞拿魚最惹味。風乾火腿也是我的三甲之選。
泰式牛肉，這個好辣，不過四季豆則是很爽口的。
不同的調味沙拉，感覺對味。
這道吞拿魚是很鮮嫩的粉紅色。入口軟滑，不俗。
沙拉很開胃，我懷疑吃了這樣多前菜，有沒有胃納放其他主菜。
己調味的意粉，爽口又惹味，香草味道亦不錯。我個人認為，如果可以大份一點，我更盡興。
沒有沙的青口和大蝦，我都很喜歡吃呢。嗯，我要認真一點啦，心情差仍要繼續好好吃飯。
甜品區的選擇，超級多。全部都小巧可愛，味道方面是水平之作，你說很好吃嗎，不算。
你說不好吃嗎，也不是。
就是甜品應有的水平。
甜品是挺有心思的，一層又一層，每一層沁入心脾，的確叫人難忘。
我最愛吃紅菜頭，不過泡水太久，感覺太淋身。
Roasted Lamb Rack Provencale$278。去哪裡我都愛吃，寶雲酥。
Provencale，台灣叫普羅旺斯烤羊架。
大廚把羊架外表烤得金黃酥脆，肉質細緻軟嫩又多汁！
普羅旺斯烤羊架，因為為上面的寶雲酥！
完全沒有羊騷味，因為羊架上面的脂肪都去掉了，切掉了。
醬汁先用法式的黃汁粉，加水調勻，加入紅酒，還有問了店員為何汁醬如此好吃。
原來加入了黑朱古力，天啊。
明天放假，我要回家試弄。
加上蒜碎和百里香，整道法式寶雲酥羊架，真的叫人驚喜。
七成熟的羊架，肉質鮮嫩，已封煎成的羊架，吃著麵包屑的寶雲酥，太好吃了。
看上去很好吃的桂花糕，吃了好幾件。我記得這是小時候的味道。
周打蜆湯，味道不俗，不過太稠了。
如果跟朋友來吃，好好安靜談天，應該是不錯了。地點方便，價錢公道。
店員對酒品，食物，都好好好了解。
服務一流！
題外話/補充資料：
店員對酒品，食物，都好好好了解。
服務一流！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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