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2019-05-04
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說道香港吃海鮮的地方, 實不需要去旅客集中營被劏, 花錢不是重點, 吃得不爽才要命. 尖沙咀的龍圖閣, 又是另一間在市中心吃海鮮吃得爽的食肆, 酒樓格局, 坐得相對較舒服, 是老友飯聚的好地方, 最重要是不收開瓶費呢!鹹菜上湯浸花甲的花甲肉厚鮮嫩, 鹹菜再加上湯味道清爽之餘, 也不會覆蓋花甲的鮮味, 再喝下充滿了花甲精華的上湯, 感覺更完滿. 花竹蝦羔多肉質彈牙, 用咸蛋黃快炒, 咸蛋平均地沾上蝦肉身上, 盡顯廚師的火候和炒功. 風沙雞皮脆肉炸得剛剛熟, 雖說是海鮮酒家但其小菜品質也是不俗. 最後的西蘭花炒帶子, 就只是想令身體多一點纖維, 感覺比較健康而已! (笑)
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