泰.夯蝦 (堅拿道西) (已結業)

係想念泰國的味道。還記得1月底時到過泰國旅行，想起也是近一年了，不過出國旅遊，還好也能向味道出發，來到泰.夯蝦尋回泰國經典的流水蝦滋味！朋友是這間餐廳的捧場客，說這家的任食流水蝦性價比相當高，今次放工便與她來到這間銅鑼灣分店。甫進門經已見到搶眼的neon light招牌及流水聲，加上餐廳內以園來為題的佈置，真的有幾分像泰國。店員指示我們上坐，再簡單介紹流水蝦的用餐方法，原來是自己親手在坐位邊的水缸內直接撈上海蝦，再放入冰筒中靜置約數分鐘，便可放上爐燒。而所謂的「尖叫連連」正正由於缸中的蝦都相當活躍生猛，令水花經常四濺。由於是任食是全自助，所以大家自然拼命地想撈到較大隻的蝦，變相令用餐場面相當有趣熱烈。而除了蝦外，餐廳的自助吧還有其他熟食，如炸物、魚、炒菜、湯品及糖水。其次亦有泰式鳳欣、沙律及甜品等。而燒物配料的選擇亦十分多元化，多款不同的蔬菜菇菌類、其他醃肉包括有豬牛雞，加上串燒，看到我眼花瞭亂。而冰櫃上的海鮮還包括有生蠔、青口，扇貝，花螺，沙白蜆，無論是價錢選擇以至質素都頗高。