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2020-05-02
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見疫情有點好轉，又很想吃火鍋，便相約家人到旺角逛街吃飯，其後在廣華醫院那邊找到這間餐廳，可能市道不好的關係，餐廳便推出折扣優惠！見到打折頭當然幫襯一下！進入餐廳前，店員先為我們量體溫、又讓我們用搓手液搓手，在安排入座。在我們選湯底的時候，他們的服務也很周到，為我們用滾水清洗餐具（當然他們有用手套）當然，如果可以提供口罩袋就更佳，至少可以避免無公德心的食客四圍放口罩這裏的湯底亦有很多選擇，印象中好像有16款，而最特別的有一款叫生日湯底🤣 我和家人點了四川麻辣湯和杏汁木瓜雞腳湯，雙拼都只是加$20，幾抵食！原本對飲食的食物都沒有很大信心，但個湯底來到時，真是聞到都加分！個杏汁湯 一來都已經很香杏仁味！至於個麻辣湯，真是無得彈，調料味道多層次，香辣而又吃到火鍋配料原味，同之前在大陸吃過的口味相約，而地點卻方便很多～我們點了的配料有很多：1. 海鮮拼盤有蝦、魚肉片、蜆、帶子，各種海鮮非常新鮮！在杏汁湯中煮熟，令湯頭更鮮甜！2. 肥牛以為任食的肥牛質素會一般，但這碟肥牛足以令我對任食火鍋改觀3. 咸蛋魚皮（推薦！）十分意外，這裏的魚皮是即叫即炸，咸蛋亦是新鮮撈上魚皮的！坦白講，我從未吃過新鮮炸魚
進入餐廳前，店員先為我們量體溫、又讓我們用搓手液搓手，在安排入座。在我們選湯底的時候，他們的服務也很周到，為我們用滾水清洗餐具（當然他們有用手套）
當然，如果可以提供口罩袋就更佳，至少可以避免無公德心的食客四圍放口罩
這裏的湯底亦有很多選擇，印象中好像有16款，而最特別的有一款叫生日湯底🤣 我和家人點了四川麻辣湯和杏汁木瓜雞腳湯，雙拼都只是加$20，幾抵食！原本對飲食的食物都沒有很大信心，但個湯底來到時，真是聞到都加分！個杏汁湯 一來都已經很香杏仁味！至於個麻辣湯，真是無得彈，調料味道多層次，香辣而又吃到火鍋配料原味，同之前在大陸吃過的口味相約，而地點卻方便很多～
我們點了的配料有很多：
1. 海鮮拼盤
有蝦、魚肉片、蜆、帶子，各種海鮮非常新鮮！在杏汁湯中煮熟，令湯頭更鮮甜！
2. 肥牛
以為任食的肥牛質素會一般，但這碟肥牛足以令我對任食火鍋改觀
3. 咸蛋魚皮（推薦！）
十分意外，這裏的魚皮是即叫即炸，咸蛋亦是新鮮撈上魚皮的！坦白講，我從未吃過新鮮炸魚皮，個居然在任食火鍋吃到！十分驚喜
4. 紫菜嚮鈴
和魚皮一樣，都是跟單新鮮炸的！豆味足
5. 堅•手打丸
個「堅」字是我自己加上的，餐牌是沒有的。為何我要寫堅呢？有很多很多餐廳都說自己的丸手打，
但是否手打，一吃入口就知道！這裡的丸十分彈牙爽口，十分有說服力！我信他是手打的～
6. 餃類
想分別餃子種類看看餃皮就知道，平時吃餃都是要吃了才知道是什麼餃！
家人問我：你食甘多皮做乜，唔飽咩？
我答佢話：啲皮「煙煙韌韌」好好食
原來一問之下，才發現餃皮和餃子都是即日做，難怪好吃
7. 肉類
我們還特意點了，羊肉、豬肉、滑牛、鮮魚片吃麻辣湯，原本以為要等n個月才可以返大陸吃到這種美味，現在在香港就吃到，實在太好了😭
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