曾經有一次
朋友們買了一大堆海鮮去 Dayz 家辦海鮮宴
沒想到事前的準備功夫超～級～多
事後亦需要花很多時間去清潔及整理
我們得出的結論就是...處理海鮮還是要找專業的（笑）
Dayz 去過不少地方吃海鮮，包括鯉魚門、西貢、香港仔、銅鑼灣避風塘、流浮山、三聖等等～
唯一一間 Dayz 會回頭光顧的海鮮餐廳就是三聖的泰海鮮
無論食物質素及服務態度都令人滿意
價錢也很合理～
上星期 Dayz 跟朋友又去了泰海鮮
今次亦帶上小B
終於等到小B 一歲了！可以稍微讓她嚐試一下蝦蟹呢！！
在等待海鮮加工期間...當然要點些小食啦～
必食豬扒
這款小炒並不是每次都有供應喔！
聽說因為作法繁複，而且挺費人手
所以曾經停賣了一陣子
今次在 Menu 上看到，真是蠻幸運的～
豬肉以全人手挆軟，肉質鬆化腍軟
再以醬油醃製
鹹鹹甜甜的，非常惹味
豬扒上面再灑小魚乾，香脆可口
泰皇芝心蝦丸
Dayz 超級喜歡的一款小食！！
蝦丸大大粒，外層沾滿了麵包糠
炸得香酥，有口感
咬下去，流出大量芝士，味道非常香濃
Like like～
海鮮湯
另一款每次來泰海鮮都一定要點的菜式
以雜魚、蝦、沙白蜆、瀨尿蝦、番茄及薯仔等食材去烹煮
不但味道鮮甜，營養價值也很高～小B 都喝了不少喔！！
蒜蓉粉絲蒸大元貝
手掌般大的新鮮大元貝
舖上粉絲及大量蒜蓉、淋上麻油去蒸熟
肉嫩鮮甜，實在是太太太太好吃啦！
芝士焗龍蝦（配炒飯底）
平常芝士龍蝦多數會配搭伊麵或烏冬
想不到配搭炒飯也一樣吸引
好創新、好驚喜呀！！
龍蝦肉非常爽甜
炒飯粒粒分明，面層均勻沾滿了芝士，非常香口
小B 一邊吃，一邊手舞足蹈地叫 "Cheese"
看來她是個小吃貨呢～
芝士迷一定要嚐嚐看呀！！
