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2023-01-28
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呢間舖就係鬧市中嘅一個轉角位，比較隱蔽，一入到去店員就即刻比左2杯水同小食比我地，當日嘅小食係辣味蜆肉拉麵款式唔多，總共有5款，其中一款係季節限定。我同朋友都揀左「白」—特濃豚骨拉麵，點麵時可以揀埋麵嘅軟硬度同需唔需要加蔥。我地就揀左正常硬度特濃豚骨拉麵 $82 (7/10)拉麵配有半隻流心蛋，兩大片豚肉，木耳絲，蔥花，仲有大大塊紫菜一黎到即刻飲左啖湯，湯底係豬骨湯味，比起其他舖個湯唔算好濃郁，但勝在鹹度啱啱好，冇加味精同埋唔多油，所以都飲左好多，食完之後都唔覺得好口喝。拉麵係幼身，食落幾彈牙，而且做到掛湯效果，塊紫菜浸落個湯到吸曬啲湯底👍🏻豚肉方面肥瘦均勻，肉身夠厚，有輕輕炙燒過雞軟骨餃子 $25 （8.5/10)小食方面就叫左雞軟骨餃子，佢嘅外皮香脆，入邊塞滿雞軟骨，十分有咬口，點埋沙律醬就錦上添花！5大件只係$25，十分抵食！
拉麵款式唔多，總共有5款，其中一款係季節限定。我同朋友都揀左「白」—特濃豚骨拉麵，點麵時可以揀埋麵嘅軟硬度同需唔需要加蔥。我地就揀左正常硬度
特濃豚骨拉麵 $82 (7/10)
拉麵配有半隻流心蛋，兩大片豚肉，木耳絲，蔥花，仲有大大塊紫菜
一黎到即刻飲左啖湯，湯底係豬骨湯味，比起其他舖個湯唔算好濃郁，但勝在鹹度啱啱好，冇加味精同埋唔多油，所以都飲左好多，食完之後都唔覺得好口喝。
拉麵係幼身，食落幾彈牙，而且做到掛湯效果，塊紫菜浸落個湯到吸曬啲湯底👍🏻
豚肉方面肥瘦均勻，肉身夠厚，有輕輕炙燒過
雞軟骨餃子 $25 （8.5/10)
小食方面就叫左雞軟骨餃子，佢嘅外皮香脆，入邊塞滿雞軟骨，十分有咬口，點埋沙律醬就錦上添花！5大件只係$25，十分抵食！
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