影片
更多
2016-03-16
224 瀏覽
傳說高街最出名的，是高街鬼屋。原來，高街最出名的，是這裡的「小蘇豪」。家姐說，高街的「小蘇豪」裡可以品嚐手工啤酒(Craft Beer)。從來少飲酒的我決定跟家姐去見識一下。和家姐、朋友等一行五人來到高街的Granville Island，感覺就似一間酒吧。裝修以白色牆身配上木色傢具，給人一種自然、放鬆的感覺。牆邊還有一個放滿各種啤酒的壁櫃，儲物之餘也是裝飾。其實我們對酒類都沒太多認識，望著一整張啤酒的清單都不知從何入手。店員Sam哥跟我們傾談幾句後，便按我們的口味和期望給我們推介了不同的啤酒。Sam哥為重口味的我推介了這款名為Bridge Road Brewers Bling IPA的生啤(Draft Beer)，外表感覺很混濁，好像沒隔渣的涼茶，聞的味道帶種清香，喝下去不覺苦澀，和平常在酒樓喝的啤酒不一樣。首先來個頭盤小吃，我們選了炸洋蔥圈 (Onion Rings)。這客炸洋蔥圈挺大件，炸粉也沒有搶了洋蔥的味道。接下去要試試這裡的Signature Wings，我們今晚試的是特大水牛城火辣雞翼 (Jumbo Hot Buffalo Wings)。根據Sam哥介紹，水牛城火辣雞翼本
家姐說，高街的「小蘇豪」裡可以品嚐手工啤酒(Craft Beer)。從來少飲酒的我決定跟家姐去見識一下。
和家姐、朋友等一行五人來到高街的Granville Island，感覺就似一間酒吧。裝修以白色牆身配上木色傢具，給人一種自然、放鬆的感覺。牆邊還有一個放滿各種啤酒的壁櫃，儲物之餘也是裝飾。
其實我們對酒類都沒太多認識，望著一整張啤酒的清單都不知從何入手。店員Sam哥跟我們傾談幾句後，便按我們的口味和期望給我們推介了不同的啤酒。
Sam哥為重口味的我推介了這款名為Bridge Road Brewers Bling IPA的生啤(Draft Beer)，外表感覺很混濁，好像沒隔渣的涼茶，聞的味道帶種清香，喝下去不覺苦澀，和平常在酒樓喝的啤酒不一樣。首先來個頭盤小吃，我們選了炸洋蔥圈 (Onion Rings)。這客炸洋蔥圈挺大件，炸粉也沒有搶了洋蔥的味道。
接下去要試試這裡的Signature Wings，我們今晚試的是特大水牛城火辣雞翼 (Jumbo Hot Buffalo Wings)。根據Sam哥介紹，水牛城火辣雞翼本來是非常酸，又帶點辣，邊喝啤酒邊吃的，可是香港人受不了原來那種酸度，所以餐廳略為調較了味道。雖然如此，我仍覺得這道特大水牛城火辣雞翼很醒胃。
我們又叫了一客Shakshouka。Shakshouka就是以色列式的蕃茄炒蛋，拿麵包蘸著吃的。味道很豐富，很有以色列特色。唔，如果能有多幾片蒜蓉包蘸著吃便更完美了。
主菜方面，我們點了一客烤焗走地雞(Free Range Chicken)、一客美國頂級肉眼牛扒(Flame Grilled U.S. Prime Rib Eye Steak 10oz)。
我們還要了一客白汁黑松露意粉 Black Truffle Pasta。這意粉的黑松露味很濃很好吃，還以為這餐廳不惜工本地狂加黑松露。原來廚師是先製作一個超濃縮的黑松露汁，大約是100毫升濃縮至5毫升的份量，然後再將這超濃縮黑松露汁加到Pasta裡一起煮，所以黑松露的味道才會那麼濃郁。
飯後當然要來個甜品，我們今晚吃的是蘋果金寶。一邊吃著甜品，一邊聽Sam哥分享手工啤酒的故事。我們在酒櫃上找到一支寫著「新界」的手工啤酒，原來以前餐廳的老闆會在香港自己釀酒的，可惜因為種種原因，老闆決定將生產搬到外國去，再運回香港供應給自己的餐廳。
看來，下次還要再來試試其他啤酒。張貼
