隼 (已結業)

MegaBox 9樓全都是小朋友喜愛的店舖，這間壽司店配合火車主題，用火車送上壽司，最上層還有兩架火車不停走動，好有玩味。粒粒飛魚子福袋有小巧可愛的形狀和精緻的包裝，福袋的外皮是甜腐皮，內裡則包裹著豐富的飛魚子，口感一流。炙燒黑松露皇帝蟹棒，皇帝蟹肉質鮮美，配上燒烤的黑松露，賦予了菜式獨特的風味。芝士吉列蝦卷和結合了新鮮的海鮮和濃郁的芝士，口感豐富多層次。蝦卷外脆內嫩，每一口都散發著芝士的濃郁香氣。炙燒芝士三文魚帶有淡淡的煙燻味道，與芝士的香濃完美結合。希靈魚刺身肉質鮮嫩，入口即化，帶有微妙的甜味。赤蝦刺身鮮甜多汁，帶有海洋的鮮味。芝麻手羽是炸得香脆的雞翅膀，外層撒滿了芝麻，吃起來酥脆可口，內裡多汁嫩滑。炸軟殼蟹外皮炸得酥脆，內裡鮮嫩多汁，搭配特製的醬汁，很開胃。三文魚籽手卷有大量三文魚籽，配上細緻的米飯，口感絕佳。茶碗蒸質地細軟，口感滑嫩，蒸製得剛剛好。芝士年糕把芝士的鹹香和年糕的Q彈口感交織在一起，帶來了獨特的味道體驗。