百川居酒屋 (已結業)

對於愛好日本的我，沒到日本半年又再次想念。香港彈丸之地，食肆何其多特別港人愛好遊日本。我比較喜歡小店的居酒屋，一來可以與師傅互動，二來更見風味。餐廳位於駱克道鵝頸橋附近，位置相當方便。門外簡單鮮明，「百川居酒屋」並有日系小燈籠。拉開木系門入內，地方不算大不過有吧枱，可以目睹師傅的精湛手藝。餐牌上以黑白為主，有沙律、小食、串燒、手卷、壽司、刺身、玉子燒、丼飯等，款式都相當多。更有不同的燒酎、啤酒、梅酒等。厚燒玉子燒 $68熱辣辣的玉子燒呈現眼前，玉子香滑不會太甜剛好配合蘿蔔蓉同吃，非常美味。免治雞肉串 $28居酒屋又點少得串燒，免治雞肉燒得恰到好處並雞肉粒帶有口感不錯。豚腩大蔥 $30豚腩配上大蔥燒至香口，豚腩的油份與大蔥互相輝映，值得一吃。牛柳 $35牛肉的串燒選擇牛柳全因肉質比較腍軟，燒得香口配合燒汁，滋味無比。牛舌 $42串燒又點少得牛舌，牛舌帶有煙韌而嚼勁，添加少許鹽已經足夠。海膽燒飯糰 $40最驚喜之作莫過於海膽燒飯糰，我深信會成為「招牌菜」，飯糰燒得剛好可見師傅的精湛技術，海膽輕輕燒過連同脆身紫菜同吃，令人一試難忘。油甘魚赤蝦丼 $118丼飯上桌相當吸晴顏色鮮豔，厚切油甘魚份