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2019-05-14
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在灣仔工作的朋友經常提起在Odelice!吃午飯，主菜甜品都十分出色云云，是夜我特意提早訂檯和他到訪。Odelice!在灣仔近金鐘的一條小巷內，地鐵站走過去約五分鐘。第一道前菜點了吞拿魚牛油果他他，吞拿魚是日式刺身食法，夠新鮮，灑上芝麻，再和牛油果蓉同吃，味道甘美，誰也不搶誰的風頭，日式沙律酸汁為味道加入層次，吃多了也不會感覺飽滯。第二道前菜是法國空運黑青口配薯條，賣相吸引，黑青口是中size的，正合我意，大青口通常口感很鞋，這種大小的青口鮮味嫩滑，完全不會有渣，以白酒、番茄粒、蒜蓉和蕃茜煮成，味道豐富。薯條雖然是配菜但驚為天人，外觀短短粗粗的很可愛，吃下去外脆內軟，薯味突出，alioli醬跟薯條很夾，真的很好吃。主菜點了極致羅西尼牛排，包括牛脊肉、法國鵝肝、薯蓉和蔬菜等，鵝肝幼滑軟綿，但不會過份油膩，牛扒質素甚高，質感嫩滑富肉味，薯蓉和薯條一樣令人一吃難忘，這裡的薯類食物必定要試試，蔬菜也選得毫不馬虎，有長身的甜洋蔥，長豆和蘑菇。最後是甜品時間，他點的Tiramisu咖啡香、奶香、酒香和可可香兼備，濕潤度剛好，配上草莓醬同吃又是另一番味道。我點了肉桂蘋果、焦糖醬、雪糕可麗餅，焦糖醬味
Odelice!在灣仔近金鐘的一條小巷內，地鐵站走過去約五分鐘。
第一道前菜點了吞拿魚牛油果他他，吞拿魚是日式刺身食法，夠新鮮，灑上芝麻，再和牛油果蓉同吃，味道甘美，誰也不搶誰的風頭，日式沙律酸汁為味道加入層次，吃多了也不會感覺飽滯。
第二道前菜是法國空運黑青口配薯條，賣相吸引，黑青口是中size的，正合我意，大青口通常口感很鞋，這種大小的青口鮮味嫩滑，完全不會有渣，以白酒、番茄粒、蒜蓉和蕃茜煮成，味道豐富。薯條雖然是配菜但驚為天人，外觀短短粗粗的很可愛，吃下去外脆內軟，薯味突出，alioli醬跟薯條很夾，真的很好吃。
主菜點了極致羅西尼牛排，包括牛脊肉、法國鵝肝、薯蓉和蔬菜等，鵝肝幼滑軟綿，但不會過份油膩，牛扒質素甚高，質感嫩滑富肉味，薯蓉和薯條一樣令人一吃難忘，這裡的薯類食物必定要試試，蔬菜也選得毫不馬虎，有長身的甜洋蔥，長豆和蘑菇。
最後是甜品時間，他點的Tiramisu咖啡香、奶香、酒香和可可香兼備，濕潤度剛好，配上草莓醬同吃又是另一番味道。
我點了肉桂蘋果、焦糖醬、雪糕可麗餅，焦糖醬味道非常討好，帶點焦香又不會過甜，可麗餅厚度適中，一次過把可麗餅和帶有焦糖醬的雪糕送入口中，實在醉人，是美好的終結。
店員不多，但服務不錯，適時加水，對食物也有充分了解。
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