太疲倦,不煮飯,試一試街市的食肆,居然發現「寶藏」。看到餐牌以為是一般小菜,心裡盤算:「好又一餐,唔好又一餐,是是但但」,怎料不到是非常美味。
1. 豉油王煎腩片($46)
師傅非常用心去煎腩片至脆,然後再用豉油回鑊,豉油是預先調好味再煮的,雖然是腩片,但完全不油膩,非常鮮味,絕不是冰鮮豬肉能媲美的。
2. 麵醬茄子牛仔骨煲($63)
茄子子煮到爛,而且仍保持紫色,又不會「索」滿油,可見是先焯,才煮,牛仔骨非常有「牛味」。
PS:
1. 送一煲例湯,有4至5碗。
2. 所有侍應生非常熱情招呼。
3. 早前在OPENRICE看到此店名為「榮福茶餐廳小廚」,店名現已改了。
下星期一定會再來嘗嘗其他小菜。

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