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2016-08-14
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晚上有事要來深水埗兩口子不太餓於是走到西九龍中心這個奇怪的小商場排隊吃沾麵因為位置不多所有要等一陣位未入去就坐前店員已遞上點菜紙讓你預先選擇沾麵的口味好了入去就坐以後我們被編在最後排的兩個座位不出5分鐘沾麵已送到我今日選擇了「隱世白伝」（$76）湯底還好不算十分濃郁麵的份量都足夠（可能本身不太餓的關係）餡料有筍、豚肉兩片、已浸軟的紫菜、半熟蛋一顆）不吃半熟蛋可以選溫泉蛋但個人覺得溫泉蛋與沾麵的配搭好奇怪餡料的味道一般特別是豚肉很薄感覺很吝嗇紫菜在送上的時候已經浸軟了令我完全不想吃檯面有昆布醋、炸蒜等讓食客添加在沾麵上加上數滴昆布醋可以令沾麵感覺不太肥膩吃完沾麵最後還可以加湯（已放在檯上）不過我已吃飽了只是小嚐幾口感覺一般而已我們吃完沾麵還在喝湯的時候有一位女店員已經急不及待要過來收拉麵碗我坐在靠牆的位置而當時對面還有兩位食客在吃麵這位女店員望著我然後示意我跨過對面兩位食客遞拉麵碗給她店家有這個急切需要收碗嗎？其實她收完碗不出一兩分鐘我們已經放棄了喝湯埋單走了這個服務態度加沾麵變差的質素令我再也找不到要來西九龍中心的原因了
兩口子不太餓
於是走到西九龍中心這個奇怪的小商場
排隊吃沾麵
因為位置不多所有要等一陣位
未入去就坐前
店員已遞上點菜紙
讓你預先選擇沾麵的口味
好了
入去就坐以後
我們被編在最後排的兩個座位
不出5分鐘沾麵已送到
我今日選擇了「隱世白伝」（$76）
湯底還好
不算十分濃郁
麵的份量都足夠（可能本身不太餓的關係）
餡料有筍、豚肉兩片、已浸軟的紫菜、半熟蛋一顆）
不吃半熟蛋可以選溫泉蛋
但個人覺得溫泉蛋與沾麵的配搭好奇怪
餡料的味道一般
特別是豚肉
很薄
感覺很吝嗇
紫菜在送上的時候已經浸軟了
令我完全不想吃
檯面有昆布醋、炸蒜等讓食客添加在沾麵上
加上數滴昆布醋可以令沾麵感覺不太肥膩
吃完沾麵
最後還可以加湯（已放在檯上）
不過我已吃飽了
只是小嚐幾口
感覺一般而已
我們吃完沾麵
還在喝湯的時候
有一位女店員已經急不及待要過來收拉麵碗
我坐在靠牆的位置
而當時對面還有兩位食客在吃麵
這位女店員望著我
然後示意我跨過對面兩位食客
遞拉麵碗給她
店家有這個急切需要收碗嗎？
其實她收完碗不出一兩分鐘
我們已經放棄了喝湯埋單走了
這個服務態度加沾麵變差的質素
令我再也找不到要來西九龍中心的原因了
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