芽莊越式料理 (已結業)

復活節做個沒停，難得有三個鐘的時間，就叫友人幫手搞搞個頭，真的是死人頭，沒有搞得好，只有她能剪出個形來，這就是專業與搵飯食的分別。剪完髮，是時候祭五臟廟，由粟米大廈走到食街，向左走還是向右走，難決定，點指乒乓後，就來到這裡，事後才知點著賊。試越南菜（指香港的），一定叫生牛河／檬，「生牛生D唔該！最好另上」，都做得到。生牛肉與湯河分開上，卻要三催四請才端個魚露來，越南餐廳，竟然連這麼簡單的規矩亦不懂，怎麼也說不過去。雪藏肥牛，泡在熱湯一會，還是紅紅的，湯也真不夠熱；喝口湯，可歸入清的一類，而味精也真不少，還是喜歡新強記的濃湯，河粉粗糙，濫得很，若有負分的話，就打個負分給它。吃到七七八八，魚露才上，甜甜酸酸，無鮮味，行貨之極，連簡單的東西也做不好，不試也罷，埋單連加一$35，分毫不會多給。