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2018-06-23
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今晚和在灣仔合和中心工作的朋友吃晚飯，會合他後便直接到對面的這家Ninety’s。修裝得很年輕風，很配合餐廳名子。職員推介了這兩款主菜給我們，就這樣決定吧。《Superfood Salad $128》份量多，賣相熱鬧。有藜麥、雨衣甘藍、蕃薯、紅菜頭、西柚、露荀、還有希臘乳酪，味覺偏酸。《Pork Belly with Celery Puree $178》雖然豬腩肉聽落肥膩，但這款用上黑毛豬，而肉質之間的脂肪分佈十分平均，入口不會有豬油感，反而很香口爽脆，而且味道帶咸香，伴菜有椰菜仔加醃紅蘿蔔，清清甜甜。《Honey Mustard Spring Roast Chicken with Celery Puree $128》惹味香口，加上了蜜糖令味道帶甜又惹味，孜然味香濃更加提味。雞焗得好好，沒有太乾而且保持到肉嫩多汁，難道遇到焗得好的雞。
今晚和在灣仔合和中心工作的朋友吃晚飯，會合他後便直接到對面的這家Ninety’s。修裝得很年輕風，很配合餐廳名子。職員推介了這兩款主菜給我們，就這樣決定吧。
《Superfood Salad $128》
份量多，賣相熱鬧。有藜麥、雨衣甘藍、蕃薯、紅菜頭、西柚、露荀、還有希臘乳酪，味覺偏酸。
《Pork Belly with Celery Puree $178》
雖然豬腩肉聽落肥膩，但這款用上黑毛豬，而肉質之間的脂肪分佈十分平均，入口不會有豬油感，反而很香口爽脆，而且味道帶咸香，伴菜有椰菜仔加醃紅蘿蔔，清清甜甜。
《Honey Mustard Spring Roast Chicken with Celery Puree $128》
惹味香口，加上了蜜糖令味道帶甜又惹味，孜然味香濃更加提味。雞焗得好好，沒有太乾而且保持到肉嫩多汁，難道遇到焗得好的雞。
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