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2018-03-11
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永光中心是拉麵街上另一個英雄聚集地，不想吃拉麵的話，永光中心什麼都有光是日本菜就有幾間，是次到訪的，叫塩玉最大賣點是超抵食海膽丼飯，$98一大碗加拿大膽海鮮飯！加膽特色件頭大有咬口，加上三文魚籽調味，不用醬油就非常好吃！生蠔已去殻，加入土佐醋啫喱，把腥味去除，連同帶子位也是啖啖肉，完全無需用醬油就非常好吃！壽司系列有大驚喜！赤身，鮮味尚可，無筋中拖油花香濃無筋帶吞拿香，正大拖入口馬上溶化掉油脂極豐富，神滋味！松葉蟹味道中等，唯蟹膏發揮十分出色！串燒系列也不錯梅醬跟紫蘇中和雞肉的膩，調和甚佳芥末醬超刺激，加上燒成半熟，肉汁超豐富的牛肉，又一道上品月見雞肉串也十分正宗，加入了雞軟骨增強口感，配合蛋漿跟甜醬油的調味剛柔並重鵝肝釀雞翼比較像創意料理，雖然油香十足但有點油膩甜品不是西式那麼花巧，一道煙韌有勁的燒咸年糕，加上軟紅豆甜年糕，分別只是$20，但加起來卻有$100的效果雖然沒有大套餐，但單點完全不貴，一道道性價比甚高的日式串燒+壽司單點，卻是意外驚喜的
光是日本菜就有幾間，是次到訪的，叫塩玉
最大賣點是超抵食海膽丼飯，$98一大碗加拿大膽海鮮飯！加膽特色件頭大有咬口，加上三文魚籽調味，不用醬油就非常好吃！
生蠔已去殻，加入土佐醋啫喱，把腥味去除，連同帶子位也是啖啖肉，完全無需用醬油就非常好吃！
壽司系列有大驚喜！
赤身，鮮味尚可，無筋
中拖油花香濃無筋帶吞拿香，正
大拖入口馬上溶化掉油脂極豐富，神滋味！
松葉蟹味道中等，唯蟹膏發揮十分出色！
串燒系列也不錯
梅醬跟紫蘇中和雞肉的膩，調和甚佳
芥末醬超刺激，加上燒成半熟，肉汁超豐富的牛肉，又一道上品
月見雞肉串也十分正宗，加入了雞軟骨增強口感，配合蛋漿跟甜醬油的調味剛柔並重
鵝肝釀雞翼比較像創意料理，雖然油香十足但有點油膩
甜品不是西式那麼花巧，一道煙韌有勁的燒咸年糕，加上軟紅豆甜年糕，分別只是$20，但加起來卻有$100的效果
雖然沒有大套餐，但單點完全不貴，一道道性價比甚高的日式串燒+壽司單點，卻是意外驚喜的
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