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2021-08-11
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韓日燒位處於西九龍中心嘅6/F，呢個地址嘅前身係一度令人「聞紅豆喪膽」嘅明將壽司，而近期唔少網絡紅人都話呢間餐廳無論裝修風格、食物質素同價格都同明將差唔多，只係改左個名咁解，所以其實明將一直以來都無離開過我地架！餐廳菜牌分為2種：分別係A(淨食壽司)同B(韓燒+壽司)，我地覺得一場嚟到，當然想食得全面啲，所以揀左貴十幾蚊嘅Plan B。記得當日一早(11:30am左右)已經去到餐廳門口，原先以為自己已經夠早，點知因為星期日嘅關係，呢個時間已經十分之多人，我地等左20分鐘左右先入到去。一入到去以為自己去左玩迪士尼嘅機動遊戲：飛越太空山，因為入面燈光極為昏暗，加上隔離迴轉壽司嘅微弱燈光時不時閃爍，令我有置身喺機動遊戲環境之感。我地獲安排喺遠離迴轉壽司嘅二人卡座，所以想攞壽司的話就必須行出去走廊。另外，餐廳設有自助吧區，好似打邊爐咁可以隨便拎野食，野食方面選擇唔算多，但新鮮度尚算唔錯，而且侍應添加食材嘅頻率甚高，因此好少會出現無哂某種食物嘅情況嘅~再嚟食物質素方面，水平超乎我想像，尤其係韓燒果part，佢個爐火力非常充足，就算比較厚身嘅肉扒同雞翼，都好快就燒熟。而且肉質幾鮮嫩，又入味，實在無
餐廳菜牌分為2種：分別係A(淨食壽司)同B(韓燒+壽司)，我地覺得一場嚟到，當然想食得全面啲，所以揀左貴十幾蚊嘅Plan B。
記得當日一早(11:30am左右)已經去到餐廳門口，原先以為自己已經夠早，點知因為星期日嘅關係，呢個時間已經十分之多人，我地等左20分鐘左右先入到去。
一入到去以為自己去左玩迪士尼嘅機動遊戲：飛越太空山，因為入面燈光極為昏暗，加上隔離迴轉壽司嘅微弱燈光時不時閃爍，令我有置身喺機動遊戲環境之感。我地獲安排喺遠離迴轉壽司嘅二人卡座，所以想攞壽司的話就必須行出去走廊。另外，餐廳設有自助吧區，好似打邊爐咁可以隨便拎野食，野食方面選擇唔算多，但新鮮度尚算唔錯，而且侍應添加食材嘅頻率甚高，因此好少會出現無哂某種食物嘅情況嘅~
再嚟食物質素方面，水平超乎我想像，尤其係韓燒果part，佢個爐火力非常充足，就算比較厚身嘅肉扒同雞翼，都好快就燒熟。而且肉質幾鮮嫩，又入味，實在無啲人講到咁誇張，我自己就覺得高質過坊間唔少餐廳(尤其係標榜韓燒嘅餐廳)；壽司方面，可能因為我地入座時間早，所以基本上無咩選擇，得玉子、赤蝦、八爪魚等，連基本嘅吞拿魚同三文魚都無.......去到我地差唔多走喇，佢先開始出三文魚、蟹子、鰻魚果啲.......所以我建議想嚟食嘅朋友唔好太早嚟，寧願排一陣隊都要等到12:45之後先入座，果個時間先最多野食！
埋單總結，連加一$198兩個人，平均每人$99，非常抵食，我相信呢間好有可能係平絕全香港嘅韓日餐廳，而且欲試又止嘅朋友請聽筆者一言：想用一星級價錢食五星級菜式係無可能嘅事，所以唔好抱有不切實際嘅期望，講真果句：呢間餐廳嘅整體質素已經好過好多中等價嘅餐廳，所以請性價比，西九龍中心嘅韓日燒係無得輸！
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