食美軒 (已結業)

食美軒呢間隱世中菜館係我一個住旺角既帶我去食過一次。環境清幽雅致，可以係寧靜下舒舒服服坐低慢慢嘆。最愛餐館四周都有古色古香既掛畫同擺設等，睇得出老板好有品味。今次去食晚飯，原因係網上見到佢地有個冬日限定既 【金秋蟹宴】二人套餐，岩晒中意食蟹既我地。記得要先係網上預訂，仲有優惠添。✨蟹粉小籠包一人一籠好精緻，大大隻小籠包最重要係皮薄餡靚，一口咬下，蟹香隨隨滲出，湯汁滿滿鮮甜蟹黃，濃郁滋味回味無窮✨酥炸蟹皇蓋蟹粉釀蟹蓋真係需要好多功夫，將蟹肉細心拆散，少少蟹殼都唔可以有，否則便會大大扣分。將膏，蟹肉絲，加入配料再釀入蟹蓋。表面炸至金黃，但餡料保持滋潤，每一口都係滿滿蟹香。✨雪裡藏龍純蛋白真係好嫩滑，同用雪裏所藏的蝦相映成趣，口感亦好夾。好大碟，滿滿既蛋白內藏爽彈蝦球。擺盤都好有心思，圍住蛋白四周仲有炸蝦🍤✨蟹粉豆苗 豆苗都係秋冬季節當造，所以話冬日限定點可以冇豆苗呢！清新既豆苗加上香濃鮮味的蟹粉，味道一拍即合。連一向好怕食豆苗既老公都清碟呀！✨臘味煲仔飯最後仲有一大煲臘味煲仔飯。煲仔飯火候控制唔錯，有少許鍋巴滿足我，但飯粒唔會太乾身。臘味竟有四款，臘腸、膶腸、臘肉，臘鴨。呢個二人餐份量都多