金田家 (已結業)

將軍澳中心近排翻生完畢就行下街睇下有咩新餐廳啦! 同朋友行到大約兩點半左右，就開始搵嘢食，果然不負我所望開左一間新既日本拉麵店! 見到有間拉麵鋪門口有人排隊，走過去望下餐牌，覺得都啱食所以試下。餐廳裝修風格，跟我從電視看到的日本拉麵店差不多，半邊卡位都算闊落。 餐牌係用填紙式落單，可以選擇面身嘅軟硬度，蔥同蒜既分量海老餃子表皮鍊煎得夠香脆，燒汁方面比起平時食開嘅燒汁相對冇咁甜， 由於汁嘅份量唔多所以我覺得味道方面啱啱好。黑豚拉麵有豚骨湯,黑豚叉燒,木耳,紫菜,青蔥。呢個係食肉獸嘅首選， 上到枱有點嚇咗一跳， 滿面有燒黑豚叉燒， 塊塊都一樣厚身， 塊塊豚肉都夠入味， 夠淋， 豚肉應該係用五花腩嚟做成， 肥瘦適中， 豬骨湯底味濃，夠熱， 麵身浸咗一段時間都唔會太淋。我朋友就叫左辛子黑蒜拉麵有豚骨湯,腩肉叉燒,自家製黑蒜醬,木耳,紫菜,青蔥,京蔥。中意重口黑蒜既朋友仔一定要叫依個!而且腩肉叉燒半肥瘦剛剛好。2碗拉麵再加唐心蛋先至係真實食梗既拉麵! 再另追加黑豚叉燒同腩肉叉燒, 真係食到lam lam 俐!!!最後叫左薑汁柚子同巨峄乳酸梳打飲!