滄浪亭

營業中

休息中

原來，呢間滄浪亭，已悄悄地在紅磡開了分店。究竟其嫩雞煨麵能否保持總店的水準? 親身體驗最為實際。慣性地拿上餐牌看看，但心目中早已鎖定要吃的東西，即係糖醋排骨麵，以及嫩雞煨麵。排骨和麵食是分開上的，很好。排骨即炸，上桌時除了香脆，更要小心燙口。酥香的排骨，沾上濃稠得宜的醬汁，開胃可口，很讚！麵條嘛，就是傳統般的軟腍，做回自己。萬分期待的嫩雞煨麵登場，單睇奶白的湯色，對辦。急不及待呷口湯，仍是有點奶味，跟美孚總店的如出一徹，很合心。麵條煨得變微微的糊口，連同菜粒與雞粒，好好食。平民化的享受。大口喝完杯冰凍的豆漿，輕鬆過後，還有事要辦。