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2012-06-19
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SML在三年前新開張的時候已經和食友們來過，那時候大家覺得食物可以自選大、中、小份量十分有趣，當年還掀起過一陣熱潮，但不知為何，後來就沒有再去過 了。是日得到邀請，再次重臨，不知道食物水準變成怎樣。裝潢跟三年前來並沒有分別，門前同樣是放了三個大公仔，進去用餐區，幾張超長大檯還在，感覺是那種 很適合一大班朋友一起用餐的地方。 餐廳最近與手辦模型設計師Michael Lau合作，推出了三款名為SML Baby的7吋人型玩具，而為了慶祝SML Baby誔生，餐廳於6至8月會推出和角色配合的菜式和雞尾酒，這次我們就來試一試酷愛印度美食的Samson為我們帶來的異國印度風味。印度大餐未開始之前，先來一客法包，上面塗了一些鯷魚沙律醬，味道鹹鹹的，如果法包可以烘成多士脆脆的就更加好了!印式素菜咖喱角配甜芒果醬及薄荷乳酪醬。咖喱角炸成金色黃，賣相吸引，素菜的餡料主要是薯仔和豆類，除了平常吃到的乳酪醬之外，原來配芒果醬也不錯，因為餡料裡有點微辣，配芒果醬的話就可以中和辣度，這樣怕辣的朋友也可以吃到了。印度咖喱雞佐奶油飯。印度咖喱款式多，不要以為紅色就會很辣，這款咖喱雞的辣度其實很溫和，雞肉嫰滑而且啖啖肉
餐廳最近與手辦模型設計師Michael Lau合作，推出了三款名為SML Baby的7吋人型玩具，而為了慶祝SML Baby誔生，餐廳於6至8月會推出和角色配合的菜式和雞尾酒，這次我們就來試一試酷愛印度美食的Samson為我們帶來的異國印度風味。
印度大餐未開始之前，先來一客法包，上面塗了一些鯷魚沙律醬，味道鹹鹹的，如果法包可以烘成多士脆脆的就更加好了!
印式素菜咖喱角配甜芒果醬及薄荷乳酪醬。咖喱角炸成金色黃，賣相吸引，素菜的餡料主要是薯仔和豆類，除了平常吃到的乳酪醬之外，原來配芒果醬也不錯，因為餡料裡有點微辣，配芒果醬的話就可以中和辣度，這樣怕辣的朋友也可以吃到了。
印度咖喱雞佐奶油飯。印度咖喱款式多，不要以為紅色就會很辣，這款咖喱雞的辣度其實很溫和，雞肉嫰滑而且啖啖肉，還有炆得很腍的薯仔。剩下的醬汁不會浪費，因為還有奶油飯，奶油飯有淡淡的牛油香，米粒幼長較乾身，不常主動吃飯的我也配個咖喱汁吃了幾口。
芝麻炒什菜。芝麻炒菜我還是第一次見，炒過的芝麻應該很香，不過我覺得這個雜菜略為清淡了點，但反正其他的印度菜式都這裡濃味，配搭一個清淡的平衡一下也好。
摩洛哥辣味烤羊肉串配薄荷乳酪。羊肉絞成免治羊肉再弄成肉棒狀再去烤，非常好吃。羊肉帶點羶味，有少量肉汁，配上乳酪醬，更加帶出羊的味道，下面墊底的洋蔥更是驚喜，洋蔥在烤的過程當中吸收了羊肉流出來的肉汁，煮成之後仍保留少許爽度，忍不住就把洋蔥清碟了。
香蒜辣椒烤蝦。非常沉迷香蒜辣椒，任何用這個做法的菜式我都非常喜歡，鮮蝦連殼炒過之後，連殼都很美味，蝦肉新鮮彈牙。旁邊伴了幾塊麵包，不過碟底的橄欖油好像太多，把包浸得有點油淋淋，我也不太敢吃。
印式綠茶雪糕配鮮芒果。印度雪糕還真的少吃，口感與平常吃到的雪糕不同，黏性較強，奶味濃烈，沒想像中的甜，帶淡淡的綠茶味，配上鮮芒果醬，味道不錯。
法式焦糖布丁。烤得很漂亮的焦糖糖片，燉蛋蛋味很重，非常幼滑，雖然沒看到有加什麼雲呢嗱籽，不過依然好吃。
法式特濃朱古力餅配朱古力醬。朱古力布朗尼配朱古力醬，滿滿的朱古力，還好上面有一顆雪糕球，一起吃的話不會覺得太漏。
朱古力慕斯。對我來說有點甜，大概是朱古力很足料吧，不過輕輕的嚐過一口，口感軟滑，愛朱古力的人應該會很喜歡。
焦糖開心果粒雪糕脆筒。雪糕奶味濃郁，又有開心果味，不過不太吃到有開心果仁粒粒，而且雪糕溶得很快，上檯後要立刻吃才行。印度美食只會供應至六月底，不過七月為Mindy特製的新派泰式料理和八月Lun最愛的紐約美食陸續有來，有興趣的朋友不要錯過呢。
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