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2021-08-22
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同朋友睇完運動展打算食個便飯，之前觀塘分店人流不絕，決定一試呢間cafe。走簡約調路線，價錢合理食物有特色。跟餐的西蘭花忌廉湯，聰明地用煙肉碎提香。煙肉瘦削本應不討好，但只要用於適合的地方，蛤蟆變天鵝，大大提升食物的價值。橙香鴨脾意大利飯送到我們桌前的鴨脾上滿滿都是鴨汁，精華都滴落於意大利飯上。鴨脾皮下脂肪甚少，結實纖維細。橙汁可以軟化肉質，不過橙香味不多，也許是鴨肉本就是濃味吧。紫蘇醬配意大利米嘛，第一口與青醬幾分相似，其後松子堅果香浮現，配搭不錯。可惜是意大利飯口感像是珍珠米，沒有米芯僅熟硬硬的口感。肉桂蘋果伴豬肉眼朋友的豬排份量大得嚇人。焦糖化肉桂蘋果、清新菜苗很配肉眼。薯粒有如焗薯薯皮味濃，太好吃了。Nitrogen Coffee 咖啡豆是低至中烘焙，所以酸度顯明。加上Nitrogen有梳打的汽泡中，帶些微鹼性口感，是一杯可消磨整個下午細嚐的咖啡。朋友的香蕉朱古力smoothie造型討好，在場的家庭客不少亦有叫這個。她說smoothie無冰碎，少少的香蕉蓉不致於吃不下正餐。Cafe的名稱是I'm not nothing - 在我理解是每人有存在的價值，人人都應該受到尊重，頗型格
同朋友睇完運動展打算食個便飯，之前觀塘分店人流不絕，決定一試呢間cafe。
走簡約調路線，價錢合理食物有特色。
跟餐的西蘭花忌廉湯，聰明地用煙肉碎提香。煙肉瘦削本應不討好，但只要用於適合的地方，蛤蟆變天鵝，大大提升食物的價值。
橙香鴨脾意大利飯送到我們桌前的鴨脾上滿滿都是鴨汁，精華都滴落於意大利飯上。鴨脾皮下脂肪甚少，結實纖維細。
橙汁可以軟化肉質，不過橙香味不多，也許是鴨肉本就是濃味吧。
紫蘇醬配意大利米嘛，第一口與青醬幾分相似，其後松子堅果香浮現，配搭不錯。可惜是意大利飯口感像是珍珠米，沒有米芯僅熟硬硬的口感。
肉桂蘋果伴豬肉眼
朋友的豬排份量大得嚇人。焦糖化肉桂蘋果、清新菜苗很配肉眼。薯粒有如焗薯薯皮味濃，太好吃了。
Nitrogen Coffee 咖啡豆是低至中烘焙，所以酸度顯明。加上Nitrogen有梳打的汽泡中，帶些微鹼性口感，是一杯可消磨整個下午細嚐的咖啡。
朋友的香蕉朱古力smoothie造型討好，在場的家庭客不少亦有叫這個。她說smoothie無冰碎，少少的香蕉蓉不致於吃不下正餐。
Cafe的名稱是I'm not nothing - 在我理解是每人有存在的價值，人人都應該受到尊重，頗型格的。
交通方面德福長期提供免費穿梭巴，上落客點便是cafe位置。一眾貓奴犬奴也可包場舉辦生日會，全場總消費$2500享2.5小時，非常合理。
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