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2007-01-03
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Oli 說柯士甸道的天下壽司值得一試, 既是好友推介, 同時又借了張九折咭給我。怎可不試?正門口要上樓梯才看到, 位置上我覺得並不太好, 而入座率亦印證了我的想法。當晚8時左右到達, 環顧一下, 人客不多,靜得有點出奇。都好, 這情況下服務應該不會差吧?這裡的環境, 似一間西餐廳多過似一間壽司店, 美其名是東西方混合風格, 但又有點不倫不類。既然如此, 有又大量位可選, 就當然選了坐壽司Bar檯, 感覺較"對辦"。雖然面前有迴轉壽司帶, 但其實主要是以點心紙方式下單。不過, 單上的選擇似乎太多而字體又太細少太密, 結果填錯了一客三文魚籽蟹籽呢!錯有錯著, 填錯了的, 居然頗好味。壽司要了不少款式, 挑幾款值得說的出來分享一下。A5生牛肉- 肉味甘香, 口感豐腴, 建議只沾一點點醬油就可以了, 切勿沾到芥辣, 否則就浪費。不過, 入口略為冷了一點, 此味絕對可以做得更好一點的。$35一件。火炙金槍魚-賣相很吸引, 忍不住拍了照片, 味道也很好, 絕不只是為了人有我有而做。冬菇-此味應可當作齋菜, 因為在烤過冬菇上的, 是一堆看似無甚特別的飯團, 但入口就知這是不錯的選擇, 飯團中淡淡的紫
是好友推介, 同時又借了張九折咭給我。
怎可不試?
正門口要上樓梯才看到, 位置上我覺得
並不太好, 而入座率亦印證了我的想法。
當晚8時左右到達, 環顧一下, 人客不多,
靜得有點出奇。都好, 這情況下服務應該
不會差吧?
這裡的環境, 似一間西餐廳多過似一間壽
司店, 美其名是東西方混合風格, 但又有
點不倫不類。既然如此, 有又大量位可選,
就當然選了坐壽司Bar檯, 感覺較"對辦"。
雖然面前有迴轉壽司帶, 但其實主要是以
點心紙方式下單。不過, 單上的選擇似乎
太多而字體又太細少太密, 結果填錯了一
客三文魚籽蟹籽呢!錯有錯著, 填錯了的,
居然頗好味。
壽司要了不少款式, 挑幾款值得說的出來
分享一下。
A5生牛肉- 肉味甘香, 口感豐腴, 建議
只沾一點點醬油就可以了, 切勿沾到芥辣,
否則就浪費。不過, 入口略為冷了一點,
此味絕對可以做得更好一點的。$35一件。
火炙金槍魚-賣相很吸引, 忍不住拍了照
片, 味道也很好, 絕不只是為了人有我有
而做。
冬菇-此味應可當作齋菜, 因為在烤過冬
菇上的, 是一堆看似無甚特別的飯團, 但
入口就知這是不錯的選擇, 飯團中淡淡的
紫蘇葉味, 令整體生色不少, 無論是吃素
還是食肉獸, 這個冬菇壽司也值得一試。
玻璃蝦-無甚特別, 只是口感比平常吃到
的熟蝦, 口感要爽一點。
玉子壽司-這個有點失望。口感較實且蛋
味不重, 水準以下。
另外叫了一些壽司卷, 味道可以, 但卷物
的刀工又的確是差了一點, 切開4件竟高低
不平, 賣相有點怪, 希望只是個別情況吧。
來這裡, 還是吃Nigiri手握壽司較穩陣!
至於服務,添茶夠主動...埋單後還問我們
要不要雪糕!!? 的確好得沒話說...
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