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2019-09-30
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鐵牛係尖沙咀有兩間分店，一間係尖東個邊平時假日行過雖然未到要排隊，但都幾多人今晚去左美麗華個邊既分店，要落一層我地星期日八點鬆啲黎到，唔多人地方唔算大，但幾寛敞，卡位坐得舒服👍🏻餐牌好得意，整到好似本圖書咁📚食物種類方面，主食唔算多選擇但小食種類較多，不過今晚唔餓無叫到揀好野食係張紙到畫好就拎出counter俾錢之後可以坐定定等食 😋叫左一個 烤雞腿滷肉便當便當會跟三個小食最上係炆花生麵筋，炆汁無咩特別味道麵筋口感唔錯，吸晒啲汁雖然油左啲，但都唔錯既中間係生菜，醬油咸咸地，落左幾多蒜蓉，所以食落去都幾咸香，生菜偏腍但都新鮮滷蛋配菜脯，滷蛋睇樣都知入味，食落幾香，但略嫌乾。菜脯正常無特別滷肉飯既滷肉幾滿意，滷肉唔會太濕，調味剛好唔會太淡太咸，食落口仲有好香乾蔥味，滷汁係好食，略一小瑕疵係滷肉偏瘦烤雞腿個醬汁好好食，好惹味而且好香蒜蓉味食落口會充滿住蒜蓉香，但又唔會嗆到食完成日蒜蓉味，調味都唔錯，咸香加蔥令雞腿🍗加分雞腿外皮燒得唔錯，尾端仲有少少脆份量同厚度都滿意，係雞腿肉質鞋左啲因為已經係雞腿，期望會係滑嫩既肉質另一個係 豬軟骨乾拌麵跟麵有一個類似貢丸湯既湯，飲落胡椒味幾重，偏重口味乾拌
平時假日行過雖然未到要排隊，但都幾多人
今晚去左美麗華個邊既分店，要落一層
我地星期日八點鬆啲黎到，唔多人
地方唔算大，但幾寛敞，卡位坐得舒服👍🏻
餐牌好得意，整到好似本圖書咁📚
食物種類方面，主食唔算多選擇
但小食種類較多，不過今晚唔餓無叫到
揀好野食係張紙到畫好就拎出counter俾錢
之後可以坐定定等食 😋
叫左一個 烤雞腿滷肉便當
便當會跟三個小食
最上係炆花生麵筋，炆汁無咩特別味道
麵筋口感唔錯，吸晒啲汁雖然油左啲，但都唔錯既
中間係生菜，醬油咸咸地，落左幾多蒜蓉，所以食落去都幾咸香，生菜偏腍但都新鮮
滷蛋配菜脯，滷蛋睇樣都知入味，食落幾香，但略嫌乾。菜脯正常無特別
滷肉飯既滷肉幾滿意，滷肉唔會太濕，調味剛好唔會太淡太咸，食落口仲有好香乾蔥味，滷汁係好食，略一小瑕疵係滷肉偏瘦
烤雞腿個醬汁好好食，好惹味而且好香蒜蓉味
食落口會充滿住蒜蓉香，但又唔會嗆到食完成日蒜蓉味，調味都唔錯，咸香加蔥令雞腿🍗加分
雞腿外皮燒得唔錯，尾端仲有少少脆
份量同厚度都滿意，係雞腿肉質鞋左啲
因為已經係雞腿，期望會係滑嫩既肉質
另一個係 豬軟骨乾拌麵
跟麵有一個類似貢丸湯既湯，飲落胡椒味幾重，偏重口味
乾拌麵望落細碗，但食落份量非常足夠
麵條值得讚非常有咬口，係有少部分痴埋左一齊，但個口感一流
拌麵既醬汁味道正常，但唔會太稀所以成落口啖啖都有醬汁，夠晒味，仲會有青瓜絲，蔥 同埋 滷肉碎，夾埋食唔錯，幾豐富
豬軟骨有少少失望，因為骨太多，而且偏硬
炆得唔夠腍，食落去啖啖都咔咔聲
肉就幾入味，味道都唔錯 同埋夠腍既
但偏瘦，食落肉又瘦 骨又硬咁
口味偏重我地叫左杯 焦糖珍珠奶茶share
叫主食 台式特飲+$18
偏甜，奶味幾重，完全蓋過茶味
焦糖味幾突出幾香，但同尋日九份十分個杯焦糖珍奶無得比
唯一略勝一籌係珍珠，唔係平時食開黑色既珍珠
咬落口非常Q彈，唔會粉，好好食
總括而言，食物有改善空間但都滿意
尖沙咀呢個價錢都算平
最重要係坐得舒服，唔會焗促，可以慢慢食
食完又坐陣傾下計，服務員唔會趕你走，都幾nice👍🏻
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