影片
更多
2018-12-10
42 瀏覽
唔知有無人同我一樣覺得旺角尖沙咀太嘈，開始要去另一區搵食。今日就搭過幾個地鐵站黎依間靜靜地既日本料理。距離地鐵站幾分鐵路程，方便到達。門面都幾靚，樓梯上去座位幾多。有Bar枱同卡位，一樣坐得好舒適。食物價錢中高價，另有Omakase餐選擇。但今次我地唔算太餓，所以只選擇了單點。______________________________🔸SEN88沙律 $98除左一般蘿蔔絲、青瓜絲，依個沙律仲有牛油果、炸薯薄片。所有食材睇師傅切出黎，即叫即整。仲有平時沙律上放既蟹子轉左做三文魚子，口感更豐富，並帶點魚油香。🔸 三文魚(五切) $88🔸 平政 (三切)$98🔸 帆立貝刺身 (一客) $98刺身擺盤十分精美，並配上即磨既Wasabi。全部塊塊都幾厚切，又新鮮。帆立貝最為突出，一客四粒。肉質肥美啖啖肉，好鮮甜。三文魚唔係腩位，脂肪相對少，口味就因人而異。平政唔算成日會食到，味道似油甘魚。魚油味唔重，魚味適中，肉質有少少彈性。🔸 燒活海鰻魚飯 (三食) $258成個蓋飯盒上，配上三種配料，仲有一壼熱湯。海鰻燒得外皮好脆，質感濕潤鬆軟。食到最後仲可以放入蔥、紫菜、脆脆粒同熱湯，變成茶漬飯。🔸活海
食物價錢中高價，另有Omakase餐選擇。但今次我地唔算太餓，所以只選擇了單點。
______________________________
🔸SEN88沙律 $98
除左一般蘿蔔絲、青瓜絲，依個沙律仲有牛油果、炸薯薄片。所有食材睇師傅切出黎，即叫即整。仲有平時沙律上放既蟹子轉左做三文魚子，口感更豐富，並帶點魚油香。
🔸 三文魚(五切) $88
🔸 平政 (三切)$98
🔸 帆立貝刺身 (一客) $98
刺身擺盤十分精美，並配上即磨既Wasabi。全部塊塊都幾厚切，又新鮮。帆立貝最為突出，一客四粒。肉質肥美啖啖肉，好鮮甜。三文魚唔係腩位，脂肪相對少，口味就因人而異。平政唔算成日會食到，味道似油甘魚。魚油味唔重，魚味適中，肉質有少少彈性。
🔸 燒活海鰻魚飯 (三食) $258
成個蓋飯盒上，配上三種配料，仲有一壼熱湯。海鰻燒得外皮好脆，質感濕潤鬆軟。食到最後仲可以放入蔥、紫菜、脆脆粒同熱湯，變成茶漬飯。
🔸活海鰻博多 $228
活海鰻博多有兩層，鰻魚上方有一層炸蝦膠。半燒半炸即食法幾特別，口感彈牙。
🔸清酒車厘茄
去皮既車厘茄經過清酒浸泡過，果肉綿綿地，似吸過水既海綿一樣。酒味不會太明顯，反而酒精揮發過後有一陣甜香。
．
by VIN
環境分數: 8/10
食物分數: 7/10
張貼
