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2019-08-28 186 瀏覽
友人係呢頭做完嘢想約我食飯,當然捨命陪君子,想傾下計又無需限時交枱,我就提議去呢間台式火鍋多款特式台式養生湯鍋,亦有麻辣湯底,可以叫雙拼湯底,照顧同枱食辣同唔食得辣嘅人士需要友人好魚,於是選擇寧神養心鍋 ($168), 以川芎, 白芷, 天麻, 當歸,鮮鷄,豬肉及鮮魚淆成,滾起打開蓋時已聞到好香藥材味!  用魚煲嘅湯通常都會係奶白色,先飲頭啖湯,飲落好香藥材味,見到唔少藥材料,但味唔會過濃,飲完一碗感覺舒服!成個鍋有一個魚頭及一隻竹絲鷄, 魚頭煎香左一D都唔會腥,魚雲夠滑, 魚骨都煲到腍晒; 而鷄肉烚完有少少嚼口,食左半隻都已經有少少飽,但又唔捨得唔食喎!御選梅花豬 ($118),豬肉片肉色靚仔,捲成卷狀,一客份量都唔少雖然係豬肉但係薄片,唔駛烚好耐已經食得,帶少少脂肪位,入口幾嫩滑,無臊味自家製極品水餃 ($42/半份),半份有4隻,每隻都相當飽滿,兩個人食岩岩好烚完都係咁大隻,皮薄,質感相當紮實,餡料調味適中鴨血 ($48),第一次單叫,原來都唔少件喎唔會一夾即散開,望落似果凍,口感超滑溜,加D芫茜蔥一齊食,增加香味及口感!本來想叫冰菜但無貨,改為呢個雜錦蔬菜盤 ($68)都唔錯,
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友人係呢頭做完嘢想約我食飯,當然捨命陪君子,想傾下計又無需限時交枱,我就提議去呢間台式火鍋
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多款特式台式養生湯鍋,亦有麻辣湯底,可以叫雙拼湯底,照顧同枱食辣同唔食得辣嘅人士需要

友人好魚,於是選擇寧神養心鍋 ($168), 以川芎, 白芷, 天麻, 當歸,鮮鷄,豬肉及鮮魚淆成,滾起打開蓋時已聞到好香藥材味!  用魚煲嘅湯通常都會係奶白色,先飲頭啖湯,飲落好香藥材味,見到唔少藥材料,但味唔會過濃,飲完一碗感覺舒服!
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成個鍋有一個魚頭及一隻竹絲鷄, 魚頭煎香左一D都唔會腥,魚雲夠滑, 魚骨都煲到腍晒; 而鷄肉烚完有少少嚼口,食左半隻都已經有少少飽,但又唔捨得唔食喎!
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御選梅花豬 ($118),豬肉片肉色靚仔,捲成卷狀,一客份量都唔少
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雖然係豬肉但係薄片,唔駛烚好耐已經食得,帶少少脂肪位,入口幾嫩滑,無臊味

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自家製極品水餃 ($42/半份),半份有4隻,每隻都相當飽滿,兩個人食岩岩好
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烚完都係咁大隻,皮薄,質感相當紮實,餡料調味適中
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鴨血 ($48),第一次單叫,原來都唔少件喎
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唔會一夾即散開,望落似果凍,口感超滑溜,加D芫茜蔥一齊食,增加香味及口感!

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本來想叫冰菜但無貨,改為呢個雜錦蔬菜盤 ($68)都唔錯,一客有兩款蔬菜,生菜入口爽甜; 粟米都香甜; 秋葵烚腍左都好味; 仲有大量雜菇,一客照顧晒菜同菇嘅需要!
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指定動作係呢客寬粉條 ($38),唔駛次次火鍋都係烏冬/粉絲
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好快轉透明就食得,口感滑中又帶煙韌,加少少湯就咁單食都好味!
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"LIKE佢Facebook及打卡仲有無酒精類飲品一杯請你飲" ,飲品款式會不時轉換,今晚飲我至愛嘅可樂!  免費嘅仲好飲D............哈哈!
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今餐相當豐富,埋單都唔係好貴,慢慢食同坐得都幾舒服!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐