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2021-02-18 359 瀏覽
年初三帶我家肥犬去船灣快閃水壩。結束後,當然要一嚐大尾篤聞名的泰國餐。海南雞是小弟吃泰國餐的首選,海南雞重點在於保留雞汁與雞湯的精華,令肉質保持多汁鮮嫩,餐廳在這方面做得不錯,而且用上雞髀部分,口感不錯。配上偏辣惹味的泰國海南雞辣醬,提起食慾帶起黃油飯及雞髀肉的味道,確實要一讚!黃油飯軟硬適中,味濃但不鹹,完整呈現海南雞髀黃油飯!有時會遇上一些餐廳,黃油飯因為水及黃油重手而過漿,絕對影響海南雞的表現。同場加映:泰式炸蝦餅,蝦餅厚實彈牙,皮脆蝦肉厚,配泰式甜酸醬,是天生一對!
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年初三帶我家肥犬去船灣快閃水壩。結束後,當然要一嚐大尾篤聞名的泰國餐。

海南雞飯
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海南雞是小弟吃泰國餐的首選
,海南雞重點在於保留雞汁與雞湯的精華,令肉質保持多汁鮮嫩,餐廳在這方面做得不錯,而且用上雞髀部分,口感不錯。配上偏辣惹味的泰國海南雞辣醬,提起食慾帶起黃油飯及雞髀肉的味道,確實要一讚!


黃油飯軟硬適中,味濃但不鹹,完整呈現海南雞髀黃油飯!有時會遇上一些餐廳,黃油飯因為水及黃油重手而過漿,絕對影響海南雞的表現。


泰式蝦餅
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同場加映:泰式炸蝦餅,蝦餅厚實彈牙,皮脆蝦肉厚,配泰式甜酸醬,是天生一對
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-02-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (午餐)
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