鋒哥廚房 (已結業)

鋒哥廚房開了幾個月都未試過，見到餐牌選擇頗多，而且價錢合理，今晚就來試試。晚市有很多不同選擇，如咖哩、手打烏冬、碟頭飯、鐵板餐及小菜系列等，小菜系列還送老火湯，白飯及咖啡或茶，凍飲加$3，紙包飲品加$2，罐裝飲品加$5，還下選糖水加$6。我們選了幾款晚市小菜系列: 中式牛柳、黑松露韮皇蝦仁炒蛋及馬拉盞炒通菜。老火湯很足料，看到的材料有木瓜、紅蘿蔔、豬骨、蜜棗、南北杏等，湯清甜入味。中式牛柳酸酸甜甜，配菜有菠蘿及洋蔥，牛柳帶少許黑椒味，牛肉有質感，不是平常茶餐廳醃得過份嫩滑的牛肉。黑松露韮皇蝦仁炒蛋黑松露味很香，蝦仁爽口，炒蛋嫩滑。馬拉盞炒通菜很有泰式風味，沒有炒得過火，通菜保持爽口質感。