中國廚房/台灣牛肉麵

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又到happy Friday 的時間，久違了的四人聚會，應該是今年的第一次，生活重回軌道，今晚風雨無阻我們的約會。選吃中菜，最適合四人聚會，可以試多點菜式，我們叫了兩個二人餐，大約每人二百元，可以每人選個主菜。花膠竹笙濃雞湯先來最期待的湯品，花膠是女士至愛，補充骨膠原，湯夠濃味又不油膩，大大碗很滿足。黑松露蝦多士朋友選的小食，本想它沒什麼特別，卻在水準之上，做得很香口惹味，新鮮炸起，黑松露也記一功。蝦乾魚肚勝瓜浸斑片 清淡健康之選，蝦乾帶出了鹹香味道，斑片夠滑，勝瓜全去皮嫩滑。黑松露蒜片爆和牛粒走過油的西蘭花翠綠又爽脆，和牛粒伴隨炸蒜，肉軟嫩帶脂香，夠鑊氣。黑松露野菌肉絲燴伊麵酒樓水準的菜式，不油膩，下了大量菇和肉絲，加上黑松露味道又幾夾。最後還有海帶綠豆沙糖水，煲到起沙又足料，甜度適中，十分滿足。