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2016-12-29
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某日 , 在賣物會之後 , 我們去了天后覓食 , 見到這家似曾相識的日式餐廳 ~對了 , 就是九龍城 浜滝 的天后分店 , 於是入內幫襯 ~Set Lunch Menu ~ 午市套餐 , 除主食外還包括沙律及一罐汽水 ~ 自家製黑蒜拉麵 $ 78端來時熱力強勁 , 湯依然在沸騰的 , 黑蒜油的蒜香 香氣四溢 , 湯底濃稠味道濃郁而不膩 , 鹹度適中, 油份亦不算多 , 配料有 荀、叉燒、流心蛋 , 蔥 ~ 熱力強勁之下 , 流心蛋的蛋黃仍然流心 ~叉燒肉味夠濃 , 質感軟綿又不失咬口感 , 味道不俗 ~ 麵條曲中帶直 , 粗幼適中 , 沒鹼水味 , Q韌而富彈性 , 掛湯力一般 ~ 圓形火山石現真身 , 熱力實在迫人 .... 除午餐外 , 還單點了 半熟吞拿魚 $ 68吞拿魚半熟狀態 , 肉質軟綿鮮嫩 , 味道鮮美豐腴 ~ 北海道半熟帆立貝 $72廚師把屬於刺身級別的 北海道 帆立貝 烤至半生熟 , 外層尤其是帶子裙位香口 , 肉內保持肉嫩鮮甜 , 鮮味無窮 ~ 本篇完 ~
對了 , 就是九龍城 浜滝 的天后分店 , 於是入內幫襯 ~
Set Lunch Menu ~
午市套餐 , 除主食外還包括沙律及一罐汽水 ~
自家製黑蒜拉麵 $ 78端來時熱力強勁 , 湯依然在沸騰的 , 黑蒜油的蒜香 香氣四溢 , 湯底濃稠味道濃郁而不膩 , 鹹度適中, 油份亦不算多 , 配料有 荀、叉燒、流心蛋 , 蔥 ~
熱力強勁之下 , 流心蛋的蛋黃仍然流心 ~
叉燒肉味夠濃 , 質感軟綿又不失咬口感 , 味道不俗 ~
麵條曲中帶直 , 粗幼適中 , 沒鹼水味 , Q韌而富彈性 , 掛湯力一般 ~ 
圓形火山石現真身 , 熱力實在迫人 ....除午餐外 , 還單點了
半熟吞拿魚 $ 68吞拿魚半熟狀態 , 肉質軟綿鮮嫩 , 味道鮮美豐腴 ~
北海道半熟帆立貝 $72廚師把屬於刺身級別的 北海道 帆立貝 烤至半生熟 , 外層尤其是帶子裙位香口 , 肉內保持肉嫩鮮甜 , 鮮味無窮 ~
本篇完 ~
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