馬仔記客家菜館

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當前數天還是穿著短䄂衫時，一日之間突然氣溫急跌幾度，寒天之下最佳妙品非煲仔飯莫屬。臘味趁煲仔飯從來都是最佳拍檔。這兒的臘味沒有過重的油份，臘腸甘甜而不膩，膶腸勁香，臘肉亦不會過硬，飯有飯焦，帶點點脆身；加上咸魚後又是另一個層次，咸香更盛。淋了豉油後令人吃不停口，在冷冬之中不來三碗飯實在對不起自己！煲仔飯始終較為膩滯，伴上一碟清湯豆苗，菜灼得剛剛好，還是爽的，吃口飯吃口菜，既香且暖，是一對完美的組合。小人做了一隻開心的馬仔。