稻(日本料理) (已結業)

剛剛的星期六，我們經歷了最嚴寒的幾天，小弟不怕寒冷，加上一向聽說將軍澳九龍東智選假日酒店內的稻及晉薈的下午茶十分抵吃，就與友人來一個豐富的下午茶聚。碰巧剛剛推出了一個全新的「假日下午茶」，集合了兩家之大成，將兩間店的中日美點放在一起。在精緻的三層架上，放置了多款美食，配合花果茶等等，都只是每位$118，兩位起，不用三百元已非常滿足。先由【刺身】開始，分別是三文魚腩及油甘魚，相當新鮮肥美。接著【煮東風螺】的出現，的確予人驚喜，惹味得來鮮甜。喜歡吃中式點心的，又有賣相精緻的【鬆脆魷魚筒】及【天黃企鵝仔】，雖說是魷魚筒，其實是蝦春卷，香脆在外，爽口在內。企鵝仔樣子可愛，用上奶黃餡，作為甜品最合適不過。此時，千萬不要忘記還有【香煎鵝肝多士】，份量十足，而且鵝肝煎得香口，澆上黑醋醬，就算鵝肝再油膩也吃得下，更何況是油而不膩。中層同樣都有咸有甜，清新的【柚子青沙】相當醒胃，作為開胃菜最適合。當中又有飽肚的【和風炸蝦卷】，炸蝦仍然鬆脆的，【帶子卷】外貌普通，可是卻質爽鮮甜，有點像獅子狗魚蛋般。在吃【馬卡龍】及綠色的【綠茶水晶】之前，先以點帝苑餅店的名物【蝴蝶酥】，香脆鬆化，配合幼滑的【松露朱古力蛋糕