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2018-10-06
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跟伯母預先食中秋節飯，選擇了她家附近的富臨酒家。晚上未滿座，不過都有不少食客。發覺富臨酒家晚市都幾多優惠，而且MENU似乎會定期更新一下，讓食客保持一定新鮮感。金銀菜燉白肺($128)用料超級足的一個燉湯，除了白肺和有大量煲好淋又好甜的金銀菜，仲有足料的豬肉排，雞腳等。因為肉都去晒皮的關係，燉湯一點都不油膩，飲落清甜滋潤。而白肺都煲到好軟身好入味，肺喉的部份則夠爽口，食落口感很好。豉汁蒸白鱔($108)分量不少的白鱔，蒸至肉嫩爽口，食落有啖啖骨膠原口感。豉汁加入了大量香蔥和蒜粒，所以食落味道好香，而又不會油膩。泰皇蝦球炒通菜($78)帶點微辣的泰皇蝦球食落好惹味，蝦球炒得爽口彈牙，而且每隻都算幾大隻。通菜炒得爽脆，不過都係有點油膩，還好整道菜是微辣的令油膩感大大減少。飯後還有糖水送呢。這個是南瓜西米露，食落南瓜味都很香，而且煮得好滑。
發覺富臨酒家晚市都幾多優惠，而且MENU似乎會定期更新一下，讓食客保持一定新鮮感。
金銀菜燉白肺($128)
用料超級足的一個燉湯，除了白肺和有大量煲好淋又好甜的金銀菜，仲有足料的豬肉排，雞腳等。因為肉都去晒皮的關係，燉湯一點都不油膩，飲落清甜滋潤。
而白肺都煲到好軟身好入味，肺喉的部份則夠爽口，食落口感很好。
豉汁蒸白鱔($108)
分量不少的白鱔，蒸至肉嫩爽口，食落有啖啖骨膠原口感。豉汁加入了大量香蔥和蒜粒，所以食落味道好香，而又不會油膩。
泰皇蝦球炒通菜($78)
帶點微辣的泰皇蝦球食落好惹味，蝦球炒得爽口彈牙，而且每隻都算幾大隻。
通菜炒得爽脆，不過都係有點油膩，還好整道菜是微辣的令油膩感大大減少。
飯後還有糖水送呢。這個是南瓜西米露，食落南瓜味都很香，而且煮得好滑。
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