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2009-09-07
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茶記食得多，也想吃好一點，老總提議去飲茶，大家都樂意奉陪。之前吃過樓下的潮濠城，這次也該更上一層樓到富臨去。部長極力推介套餐，$398合四至六位用。套餐有點心、有涼菜、熱菜和例湯，應該是幾抵食，經老總同意，就要這個。點心是蝦餃皇，對複敏感的我沒有福份品嚐，皮厚厚的，單睇外表似乎不太吸引。一如所料，大家都說是皮厚餡不鮮，不是太好，那我也沒什麼損失；涼菜一款，青瓜海哲。青瓜係脆爽，不過完全沒有味道，海哲亦然，更有點韌，可以用難吃去形容。是日例湯為合手瓜煲豬肉，看侍侍應把湯料「筆」出來，份量也不少。湯是清甜，應該冇放味精，湯料的豬肉夠稔身，點些鼓油食也未嘗不可。隨後的泰式鳳尾蝦，又無我份。罷放得零零亂亂咁，唔慌好食。又被我估中了，大家都說只是脆口，蝦肉則很一般。火朣蛙蛙菜，我可以吃了。蛙蛙菜清甜爽口，感覺清新，金華火腿咸香味足，亦不過硬，濕濕地的一道菜，幾開胃；至於那條青斑，火喉控制差了一些，稍嫌蒸得過了火位，肉有丁點嚡口。其實條魚幾鮮味的，若然蒸少一分鐘左右，必會好吃。瑤柱貴妃雞，肉質相當嚡口，相信隻雞生前跑了很多，肌肉太結實了。同埋，雞肉鮮味欠奉，就連皮也不好吃，可惜。最後是生果拼盤，就
部長極力推介套餐，$398合四至六位用。套餐有點心、有涼菜、熱菜和例湯，應該是幾抵食，經老總同意，就要這個。
點心是蝦餃皇，對複敏感的我沒有福份品嚐，皮厚厚的，單睇外表似乎不太吸引。一如所料，大家都說是皮厚餡不鮮，不是太好，那我也沒什麼損失；涼菜一款，青瓜海哲。青瓜係脆爽，不過完全沒有味道，海哲亦然，更有點韌，可以用難吃去形容。
是日例湯為合手瓜煲豬肉，看侍侍應把湯料「筆」出來，份量也不少。湯是清甜，應該冇放味精，湯料的豬肉夠稔身，點些鼓油食也未嘗不可。
隨後的泰式鳳尾蝦，又無我份。罷放得零零亂亂咁，唔慌好食。又被我估中了，大家都說只是脆口，蝦肉則很一般。
火朣蛙蛙菜，我可以吃了。蛙蛙菜清甜爽口，感覺清新，金華火腿咸香味足，亦不過硬，濕濕地的一道菜，幾開胃；至於那條青斑，火喉控制差了一些，稍嫌蒸得過了火位，肉有丁點嚡口。其實條魚幾鮮味的，若然蒸少一分鐘左右，必會好吃。
瑤柱貴妃雞，肉質相當嚡口，相信隻雞生前跑了很多，肌肉太結實了。同埋，雞肉鮮味欠奉，就連皮也不好吃，可惜。
最後是生果拼盤，就只是西瓜和菠蘿兩款，前者不甜美之餘，更存有菠蘿味，後者是鮮菠蘿，不酸，卻又不美味。西瓜有菠蘿味，菠蘿有西瓜味，大家甚至笑說在吃分子美食。
服務雖不算十分到位，但起碼揚手不久便有人招呼，以街檔來說可以接受。
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