不用3分鐘便有的宮廷無骨海南雞飯,賣相和坊間的無兩樣,只是雞肉一看便有點擔心.傳統泰式海南雞,皮和肉一塊塊的連在一起,而肉的顏色則白中帶黃.但我面前的一碟,肉是白雪雪的,咬下去和橡皮膠差不多,根本咬不開,又嚡又無味
.醬汁只有一種酸辣汁,太單調了.
友人上次試過咖喱說不錯,結果點了日式咖喱吉列豬扒飯.日式咖喱跟用咖喱磚煮出來的差不多,沒甚麼驚喜.但吉列豬扒卻是出奇的好,豬扒外層炸得香脆,而內裏的肉卻保持鬆軟,只是咖喱汁太少,最尾有點乾哽.
當初對海南雞帶著太大的期望,最終卻變成了吃過最差的海南雞.侍應三催四請的落單,可能是因為9點後有宵夜餐,想我們快快在9點前落單吧
很差的海南雞本來應是哭面,但吉列豬扒為他拿了不少分數,就一個OK吧.下次還是試魚蛋粉好一點.
