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2017-06-13
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發現觀塘又一間工廠中的酒店廚房﹐門口位於工廠大廈停車場隔離側門﹐從樓梯走上去﹐樓梯两旁都掛满油畫﹐餐廳內佈置也有特色﹐一看便知花了不少心思的。近門口位置有一個西餅櫃﹐據服務員說這些全是酒店出品的西餅﹐且很受食客歡迎的﹐而餐廳中央有一個小小的沙律吧﹐除有沙律還有生菓。餐牌內有很多選擇，如：今日推介、二人行大蝦和牛套餐、晚餐﹐散點頭盤、主菜等等‥‥ 今日我和媽咪點選了是日晚餐中的西班牙火腿卡邦尼意粉及香煎帶子黑松露意大利飯﹐晚餐除主菜還有湯和餐飲及可選加$38享用任食沙律吧﹐因為媽咪對西餐沙律不大興趣﹐所以我們都沒有添加任食沙律吧！上枱時間很快﹐先來南瓜忌廉湯，以南瓜蓉配上忌廉，因此南瓜濃味掩蓋了忌廉味，主菜陸續上枱，西班牙火腿卡邦尼意粉﹐單看賣相已真是色香味俱全﹐西班牙火腿一般是不經烹調以蜜瓜搭配的食法，這次以蘑菇加上香滑忌廉汁配西班牙火腿也很不錯﹐經過烹調的西班牙火腿不失香肉味加上蘑菇香味及香滑忌廉汁令火腿的口感並沒有粗澀﹐而意大利粉煮得適中﹐不硬也不太爛。香煎帶子黑松露意大利飯﹐上枱已嗅到一陣陣的黑松露香味﹐帶子前後煎至微燶，口
西班牙火腿卡邦尼意粉
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西班牙火腿卡邦尼意粉
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香煎帶子黑松露意大利飯
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發現觀塘又一間工廠中的酒店廚房﹐門口位於工廠大廈停車場隔離側門﹐從樓梯走上去﹐樓梯两旁都掛满油畫﹐餐廳內佈置也有特色﹐一看便知花了不少心思的。近門口位置有一個西餅櫃﹐據服務員說這些全是酒店出品的西餅﹐且很受食客歡迎的﹐而餐廳中央有一個小小的沙律吧﹐除有沙律還有生菓。餐牌內有很多選擇，如：今日推介、二人行大蝦和牛套餐、晚餐﹐散點頭盤、主菜等等‥‥ 今日我和媽咪點選了是日晚餐中的西班牙火腿卡邦尼意粉及香煎帶子黑松露意大利飯﹐晚餐除主菜還有湯和餐飲及可選加$38享用任食沙律吧﹐因為媽咪對西餐沙律不大興趣﹐所以我們都沒有添加任食沙律吧！上枱時間很快﹐先來南瓜忌廉湯，以南瓜蓉配上忌廉，因此南瓜濃味掩蓋了忌廉味，主菜陸續上枱，西班牙火腿卡邦尼意粉﹐單看賣相已真是色香味俱全﹐西班牙火腿一般是不經烹調以蜜瓜搭配的食法，這次以蘑菇加上香滑忌廉汁配西班牙火腿也很不錯﹐經過烹調的西班牙火腿不失香肉味加上蘑菇香味及香滑忌廉汁令火腿的口感並沒有粗澀﹐而意大利粉煮得適中﹐不硬也不太爛。香煎帶子黑松露意大利飯﹐上枱已嗅到一陣陣的黑松露香味﹐帶子前後煎至微燶，口感爽口且又大隻﹐同樣配了忌廉汁及加了蟹子配菜令飯添上香滑得來有點趙口﹐在用膳時段不停有客人進場，這證明餐廳的水準一定是好，原意食完主菜想品嚐一下西餅甜品﹐但實在吃不下了﹐只好留待下次機會吧！
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